products

เอนไซม์ Glucoamylase 800000U / g

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Glucoamylase GA-8000FG
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
ใบสมัคร: การอบ เอนไซม์: glucoamylase
กิจกรรม: 800,000U / g ได้รับการรับรอง: ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีเหลืองอ่อน สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
แสงสูง:

amyloglucosidase enzyme

,

beta glucanase enzyme


รายละเอียดสินค้า

Gucoamylase GA-8000FG

เอนไซม์ที่มี ความเข้มข้นสูง สำหรับทำเบเกอรี่  

(ได้รับการรับรองจากฮาลาลและโคเชอร์)

Enzyme ประกาศ: glucoamylase
ชื่อระบบ: EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase
กิจกรรม: 800,000 U / g (ต่ำสุด)
สี: สีน้ำตาลอ่อน
แบบฟอร์มทางกายภาพ: ผง
ความชื้น 8% (สูงสุด)

GA-8000FG เป็น ผงที่ให้ความเข้มข้นสูงสำหรับอาหารเกรดกลูโคอามีเลสที่ ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillus niger ที่ ผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น GA-8000FG มีอัตราการแปลงสูงของสารตั้งต้นที่เป็นแป้งลงในน้ำตาลหมัก สามารถไฮโดรไลซ์พันธะกลูโคซิดิกα-D-1 และ 4 จากปลายที่ไม่สามารถลดปริมาณแป้งได้ นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายα-D-1, 6 กลูโคไซด์พันธะของแป้งและคลายพันธะα-1 และ 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส

GA-8000FG พบว่ามีการประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การอบแอลกอฮอล์กลั่นเหล้าเบียร์ ฯลฯ


การประยุกต์ใช้และผลประโยชน์

GA-8000FG สามารถนำมาใช้ในการทำขนมหวานจากแหล่งต่างๆ ได้แก่ ข้าวโพดหมูข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีมันสำปะหลังและมันสำปะหลัง

การใช้ GA-8000FG ในการอบ:

  • เพิ่มปริมาณกลูโคสในแป้งมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการหมักยีสต์
  • ช่วยเพิ่มความสามารถในการหมักแป้งของการผลิตก๊าซชีวภาพเพิ่มปริมาณขนมปัง
  • ช่วยเพิ่มสีผิวและรสชาติของขนมปัง
  • สามารถใช้ในแป้งที่แช่แข็งและช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างรวดเร็วในแป้งที่แช่แข็ง

การใช้ GA-8000FG ในแอลกอฮอล์:

  • อัตราการหมักเพิ่มขึ้น
  • เพิ่มอัตราการดื่มแอลกอฮอล์
  • การย่อยสลายแป้ง / เดกซ์ทรินที่มีประสิทธิภาพ
  • แป้งที่เหลือน้อยลงในธัญพืชของเครื่องกลั่น
  • ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในกระบวนการก่อนเซต

ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่อกิจกรรม

พีเอช

อุณหภูมิ

GA-8000FG สามารถทำงานที่ช่วง pH 3.0 ~ 5.5

ช่วง pH ที่เหมาะสมคือ 3.5 ~ 4.5

GA-8000FG สามารถทำงานที่ 30 ~ 65 ℃

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 58 ~ 62 ° C

การบรรจุหีบห่อและการเก็บกัก - LFIE

บรรจุภัณฑ์: กลองกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ
การเก็บรักษาและอายุการเก็บ:

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ต่ำกว่า 25 °ซิมบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและ

ไม่ได้เปิด, ป้องกันจากแสงแดด

อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C

การเก็บรักษาและ / หรือสภาพที่ไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น

ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ

ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ

รายละเอียดการติดต่อ
Edna