 |
โปรติเอสกรดเกรดอาหาร AP -500 Brewing Enzymes สำหรับแอลกอฮอล์และเบียร์
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | กรดโปรตีเอส AP-500 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถังพลาสติกขนาด 25 กก., 30 กก. หรือ 1125 กิโลกรัม IBC |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| กิจกรรม: | 50,000 U / ml (ขั้นต่ำ) | สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
|---|---|---|---|
| ใบรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 | Apperence: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อน |
| ประกาศเอนไซม์: | โปรตีเอสกรด | ใบสมัคร: | เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และเบียร์ |
| แสงสูง: | การผลิตเบียร์อัลฟ่าและเบต้าอะไมเลสเอนไซม์เบียร์,beer enzymes |
||
รายละเอียดสินค้า
เอนไซม์แอลกอฮอล์และการต้มพร้อมใบรับรองฮาลาลและโคเชอร์
กรดโปรตีเอส AP-500
กิจกรรม 50,000 U / มล
| ประกาศเอนไซม์ | โปรตีเอสกรด |
| ชื่อระบบ | EC 3.4.23.18 |
| กิจกรรม | 50,000 U / ml (ขั้นต่ำ) |
| การปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม |
| ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 2.5 ~ 5.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ | 1.15 ถึง 1.25 กรัม / มิลลิลิตร |
Acid Protease AP-500 ผลิตจากสายพันธุ์ที่เลือกของ Aspergillus niger ผ่านกระบวนการหมักและการสกัดด้วยน้ำกลั่น มันสามารถกระตุ้นการย่อยสลายของโปรตีนภายใต้สภาวะที่เป็นกรด AP-500 นั้นสามารถใช้ได้กับการไฮโดรไลซิสของโปรตีนด้วยสื่อที่เป็นกรด
กรดโปรตีเอส AP-500 ของเหลวสีน้ำตาลเข้มถึงน้ำตาลอ่อน
ข้อดี
1) ส่งเสริมอนุภาควัตถุดิบที่จะละลายได้ง่ายและรวดเร็ว
AP-500 สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนของวัตถุดิบจึงทำลายโครงสร้างผนังเซลล์คั่นระหว่างเม็ดแกรนูลเพื่อปล่อยแป้งที่ห่อในแกรนูลซึ่งเอื้อต่อการล้างบาป
2) ประโยชน์ต่อการหมักความเข้มข้นสูง
ในการหมักแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงส่วนใหญ่เป็นข้อบกพร่องทางโภชนาการมากกว่าการสะสมแอลกอฮอล์ที่นำไปสู่การลดลงของการหมัก กรดอะมิโนอิสระ (FAN) ไม่เพียง แต่สามารถย่นวงจรการหมัก แต่ยังเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ที่ช่วยเพิ่มความทนทานต่อเอทานอลและอัตราการรอดชีวิตของยีสต์ ดังนั้น AP-500 จึงเป็นสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์และเครื่องเร่งสำหรับหมัก
3) ส่งเสริมการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของยีสต์
Free amino nitrogen (FAN) เป็นแหล่งไนโตรเจนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับยีสต์ การเติม AP-500 ในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์สามารถย่อยสลายโปรตีนและเปปไทด์ในวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้าง FAN ที่ยีสต์สามารถดูดซับได้ดังนั้นจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์เพิ่มปริมาณยีสต์ในยีสต์หมักและทำให้วงจรการหมักสั้นลง
เงื่อนไขการใช้งานและผลกระทบของไอออนต่อกิจกรรม
| พีเอช | อุณหภูมิ | ผลกระทบของไอออนโลหะ |
AP-500 ทำงานที่ pH ตั้งแต่ 2.0 ถึง 6.0 ด้วยค่า pH ที่เหมาะสมจาก 2.5 เป็น 3.5 | AP-500 สามารถทำงานได้ตั้งแต่ 30 ถึง 65 ° C โดยมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมตั้งแต่ 40 ถึง 50 ° C | AP-500 เปิดใช้งานโดย Mn2 +, Ca2 + และ Mg2 + และยับยั้งโดย Cu2 +, Hg2 + และ Al3 + |
แนวทางการใช้งาน
ในการหมักแบบไม่ต่อเนื่องควรเติม AP-500 ในคราวเดียวเมื่อเติมถังหมักด้วยวัสดุหนึ่งในสาม ในการหมักอย่างต่อเนื่องควรเพิ่มผลิตภัณฑ์เอนไซม์นี้อย่างต่อเนื่องโดยขึ้นอยู่กับปริมาณของยีสต์แซคคาไรด์ที่ป้อนเข้าถังหมัก
อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ที่ 0∼10 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่เปิดได้รับการปกป้องจากแสงแดด การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง
