 |
อาหารเกรด Pullulanase PU-720, 1,400 BU / ml Enzymes ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูง
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | พูลลูลาเนส PU-720 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถัง HDPE 25 กก., 30 กก., 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| การปรากฏ: | ซีเปียบราวน์เหลว | ใบสมัคร: | Pullulanase สำหรับน้ำตาลแป้ง |
|---|---|---|---|
| ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.41, pullulan 6- glucanohydrolase | กิจกรรม: | 1,400 BU / ml (ขั้นต่ำ) |
| ผู้ผลิต: | มณฑลเจียงซู Boli บริษัท ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ จำกัด | ตัวอย่าง: | ตัวอย่างฟรีใช้ได้ |
| ใบรับรองฮาลาลและโคเชอร์: | พร้อมใช้งาน | จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kgs |
| แสงสูง: | เอนไซม์บาซิลลัส licheniformis,เอนไซม์ย่อยแป้ง |
||
รายละเอียดสินค้า
อาหารเกรด Pullulanase PU-720
พร้อมใบรับรองฮาลาลและโคเชอร์
เอนไซม์ที่เหมาะสำหรับการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูงและน้ำเชื่อมมอลโตสสูง
รายละเอียดสินค้า
Pullulanase PU-720 ผลิตจาก Bacillus licheniformis สายพันธุ์ที่เลือกโดยการเพาะเลี้ยงในกระบวนการกลั่นและสกัด Pullulanase มีชื่อเรียกเช่นนี้ว่าเนื่องจากการไฮโดรไลซิสเฉพาะของ pullulan (maltotriose, α-1, 6 glycosidic bond เชื่อมโพลิเมอร์) มันเป็นอะไมเลสที่สามารถแยกพันธะα-1, 6 glycosidic โดยเฉพาะของการแตกแขนงของอะไมโลเพกตินและตัดโครงสร้างของทั้งกิ่งออกมาเป็นอะไมโลส
โดยทั่วไปมักใช้ PU-720 ร่วมกับ glucoamylase สำหรับการผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูงและน้ำเชื่อมมอลโตสสูงจากแป้งเหลว
| ประกาศเอนไซม์: | Pullulanase |
| ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.41, พูลลูลัน 6 - กลูแคนไฮโดรไลเนส |
| ลักษณะ: | ซีเปียน้ำตาลเหลว |
| กิจกรรม: | 1,400 BU / ml (ขั้นต่ำ) |
| pH ของผลิตภัณฑ์: | 3.0 ถึง 5.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ: | 1.10 ถึง 1.20 g / ml |
ผลของ PH
PU-720 สามารถทำงานได้กับ pH ตั้งแต่ 4.0 ถึง 5.0 สำหรับกิจกรรมสูงสุดค่า pH ที่เหมาะสมคือ 4.2 ถึง 4.6
ผลของอุณหภูมิ
โดยทั่วไปช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพสำหรับ PU-720 อยู่ระหว่าง 50 ถึง 65 °ซ สำหรับกิจกรรมสูงสุดช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 55 ถึง 60 ° C
แอปพลิเคชัน & ผลประโยชน์
| ใบสมัคร | ประโยชน์ที่ได้รับ |
| สูง กลูโคส น้ำเชื่อม | Glucoamylase มีประสิทธิภาพสูงในการไฮโดรไลซิสของพันธะ alpha-1, 4 glycosidic bond; อย่างไรก็ตามกลูโคโนมีเลสจะช้าในการไฮโดรไลซิสของ alpha-1, 6 glycosidic bond ซึ่งมีอยู่ |
| โมลโตสสูงพิเศษ น้ำเชื่อม | ในการผลิตมอลโตสอัลฟาอะไมเลสจะถูกนำมาใช้เพื่อทำให้แป้งเป็นของเหลวก่อน เชื้อราจะใช้อัลฟาอะไมเลสหรือเบต้าอะไมเลสเพื่อย่อยสลายแป้งดังนั้นปริมาณมอลโตสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะอยู่ที่ประมาณ 50% ถึง 60% ซึ่งเรียกว่าน้ำเชื่อมมอลโตสสูง ด้วยผลเสริมฤทธิ์ของการใช้ pullulanase กับ alpha-amylase และ beta-amylase ปริมาณมอลโตสในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 80% จึงผลิตน้ำเชื่อมมอลโตสสูงพิเศษ |
| เบียร์ การต้มเบียร์ | ในการผลิตเบียร์ถ้าแป้งไม่ย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ ปริมาณน้ำตาลจะลดลงและเบียร์ที่ทำจากการหมักจะไม่ถึง ความต้องการ. ผลการทำงานร่วมกันของ pullulanase และ alpha-amylase จะเปิดใช้งาน pullulanase เพื่อย่อยสลายแป้งอย่างสมบูรณ์ในวัตถุดิบลดการสาโท เนื้อหาในเดกซ์ทริน จำกัด เบต้าเพิ่มเนื้อหาของน้ำตาลที่หมักได้ ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักอย่างมาก |
| คนอื่น ๆ | การเพิ่มพูลลูลาเนสระหว่างการล้างบาปในการผลิตผงชูรส, แอลกอฮอล์, น้ำส้มสายชู, และ ซอสถั่วเหลืองสามารถปรับปรุงปริมาณกลูโคสและลดระยะเวลาการเสียสละ การใช้ pullulanase ในแป้งดัดแปรเช่นแป้งมันฝรั่งแป้งข้าวโพดและหวาน แป้งมันฝรั่งสามารถเพิ่มปริมาณแป้งที่ต้านทานได้โดยการแยกกิ่งออกเป็นวุ้นและกระบวนการชรา หลังจากการแตกกิ่งแป้งสามารถสร้างสายโซ่สั้นและเชื่อมโยงข้ามผ่านพันธะไฮโดรเจนและปฏิกิริยาที่ไม่เข้ากับน้ำในกระบวนการปฏิรูปการรวมตัวของการสร้างโครงสร้างผลึกเช่นแป้งที่ย่อยได้ช้า ในแป้งธรรมชาติของพืชอะไมโลสมีเพียงประมาณ 22% ถึง 26% ในขณะที่เนื้อหาส่วนใหญ่คืออะไมโลเพคติน การใช้ pullulanase สามารถตัดโมเลกุลอะไมโลเพคตินในพันธะอัลฟา -16- ไกลโคซิดิคพันธะโอนอะไมโลเพคตินลงในอะไมเลสด้วยความบริสุทธิ์ที่สูงขึ้น |
บรรจุภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์มาตรฐานคือ 25 กก., HDPE เกรดอาหาร 30 กก. หรือ 1125 กิโลกรัม IBC totes
การจัดเก็บและชั้นวางของ - ชีวิต
อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ต่ำกว่า 25 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่ได้เปิดป้องกันจากแสงแดด อายุการเก็บรักษาของมันจะสิบแปดเดือนถ้าผลิตภัณฑ์นี้
เก็บไว้อย่างถูกต้องที่ 0 ∼10 ° c ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุด การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ปริมาณที่สูงขึ้น
ความต้องการจึงควรหลีกเลี่ยง
การจัดเก็บที่แนะนำ
| ดีที่สุดก่อน | ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ดีที่สุดภายใน 6 เดือนนับจากวันที่ส่งมอบ มันถูกเก็บไว้ตามที่แนะนำ |
| การจัดเก็บข้อมูลที่ลูกค้า คลังสินค้า | 0~25 ° C |
| สภาพการเก็บรักษา | เอนไซม์นี้ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือ หกเดือนหากมีการจัดเก็บต่ำกว่า 25 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิม ปิดผนึกและไม่ได้เปิดป้องกันจากแสงแดดโดยตรง อายุการเก็บรักษาจะเป็น สิบแปดเดือนถ้าผลิตภัณฑ์นี้ถูกจัดเก็บอย่างเหมาะสมที่ 0∼10 ° C ยืดเยื้อ การเก็บรักษาและ / หรือสภาวะไม่เอื้ออำนวยเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ เพื่อความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง |
ข้อควรระวังด้านความปลอดภัยและการจัดการ
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือละอองเนื่องจากเอนไซม์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความรู้สึกไว ควรหลีกเลี่ยงการสาด ควรล้างผลิตภัณฑ์ที่หกด้วยน้ำ
ทันที สวมถุงมือป้องกันแว่นตานิรภัยและที่ครอบจมูก ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้ล้างด้วยน้ำทันทีอย่างน้อย 15 นาที อ้างถึงเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการจัดการผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย
