products

อัลฟาอะไมเลสเหลวลดความหนืดของเจลาตินสตาร์ชโซลูชั่นโดย DHL

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซูประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: ทนความร้อนได้ดี Alpha-Amylase HS-220
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถังพลาสติก 25 กก., 30 กก., 1125 IBC totes สำหรับของเหลวบรรจุในพาเลทพลาสติก
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
ตัวอย่าง: ตัวอย่างฟรีใช้ได้ กิจกรรม: ขั้นต่ำ 22,000 U / ml
แบบฟอร์มทางกายภาพ: ของเหลว ชื่อระบบ: 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase
แอพลิเคชันอุณหภูมิ: 90 ℃ถึง 110 ℃ ประเทศต้นกำเนิด: จีน
บรรจุภัณฑ์: กลอง Palstic ขนาด 25 กก. / 30 กก. หรือถุง IBC ขนาด 1125 กิโลกรัม จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kgs
แสงสูง:

alpha and beta amylase brewing

,

beer enzymes


รายละเอียดสินค้า

สายพันธุ์คลาสสิกความร้อนที่มีความเสถียร Alpha-Amylase HS-220

พร้อมใบรับรองฮาลาลและโคเชอร์

สำหรับแอลกอฮอล์และเบียร์

ตัวอย่างฟรีโดย DHL ตามคำขอของคุณ

ลักษณะ

HS-220 เป็นอัลฟาอะไมเลสที่มีความร้อนผลิตจาก Bacillus licheniformis สายพันธุ์ดั้งเดิมผ่านกระบวนการหมักแบบจุ่มและการกลั่น เป็น endoamylase ที่สามารถลดความหนืดของแป้งเจลาตินัสได้อย่างรวดเร็วโดยการสุ่มไฮโดรไลซิสแป้งไกลโคเจนและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายในพันธะα-D-1, 4 glucosidic 4 พันธะเพื่อผลิตเดกซ์ทรินและโอลิโกแซคคาไรด์ การไฮโดรไลซิสเป็นเวลานานด้วย HS-220 สามารถผลิตกลูโคสและมอลโตสได้

ในฐานะที่เป็นอัลฟาอะไมเลสที่แข็งแกร่งและมีเสถียรภาพที่เหนือกว่าภายใต้อุณหภูมิสูง HS-220 ได้พบการใช้งานที่กว้างขวางในการผลิตเบียร์

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ประกาศเอนไซม์: อัลฟาอะไมเลส
ชื่อระบบ: EC3.2.1.1, 1,4-α-D-glucanglucanohydrolase
ลักษณะ: ซีเปียน้ำตาลเหลว
pH ของผลิตภัณฑ์: 5.0 ถึง 7.0 (ที่ 25 ° C)
กิจกรรม: 22,000 U / ml (ขั้นต่ำ)
แรงดึงดูดเฉพาะ:

1.10 ถึง 1.25 g / ml

  

ผลของอุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสมของ HS-220 สำหรับการทำให้เป็นของเหลวเป็นช่วง ๆ คือ 90∼95 ° C HS-220 สารตั้งต้นที่เป็นแป้งเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ 95 and97 ° C และยังคงใช้งานได้สูงที่ 100 ° C HS-220 แสดงให้เห็นถึงเสถียรภาพทางความร้อนที่ยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิ 105 temperatures110 ° C รักษาเสถียรภาพของมันเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีและช่วยให้การเหลวเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับสภาพจริงรวมถึง pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล

ผลของ pH

HS-220 นั้นทำงานในช่วงค่า pH ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับการใช้งาน ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ pH ตั้งแต่ 5.0 ถึง 8.0 พร้อมค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 6.0 ถึง 6.4 HS-220 ยังคงเสถียรที่ pH ตั้งแต่ 5.0 ถึง 10.0 ที่ 25 ° C (ดูรูปที่ 1 และรูปที่ 2) ค่า pH ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาพจริงรวมถึงอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล


แนวทางการใช้งาน

สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมสำหรับการทำให้เป็นของเหลวแบบสเปรย์ครั้งแรกเตรียม 30∼35% w / w สารละลายแป้งปรับ pH 6.0∼6.2 เพิ่มแคลเซียมไอออน 50∼70 mg / L แล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราปริมาณ 0.4 ~1.0kg / TDS เหลวที่ 105∼110 ° C เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีแฟลชเย็นลงถึง 97 ° C เก็บของเหลวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95 ° C เป็นเวลา 90∼120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ที่ต้องการ หากความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนในน้ำประปาเพียงพอแล้วก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแคลเซียม

อัตราปริมาณที่แท้จริงของ HS-220 นั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริงรวมถึงฟิลด์การใช้งาน, แป้ง, ความเข้มข้นของสารตั้งต้น, อุณหภูมิ, pH และเงื่อนไขการแปรรูปอื่น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของขนาดยาขอแนะนำให้ทำการทดลองการทำให้เป็นของเหลวจำนวนหนึ่งก่อนที่จะใช้ HS-220 เป็นประจำ

การปรากฏตัวของแคลเซียมจะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของเอนไซม์นี้ HS-220 ต้องการความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำมาก 50∼70 ppm (พื้นฐานของแข็งแห้ง) เพื่อให้มั่นใจเสถียรภาพ

ไอออนทองแดงไทเทเนียมและโคบอลต์เป็นสารยับยั้งปานกลางสำหรับ HS-220 ในขณะที่ไอออนอลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีเป็นสารยับยั้งที่แข็งแกร่ง

การจัดการความปลอดภัยของเอนไซม์อย่างปลอดภัย
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นของเอนไซม์และหมอก ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้ล้างด้วยน้ำทันทีอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ

บรรจุภัณฑ์การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา

HS-220 บรรจุในกลองพลาสติก HDPE เกรดอาหาร 30 กก. หรือบรรจุ IBC เกรดอาหาร 1125 กิโลกรัม บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองสามารถใช้ได้ตามคำขอ

HS-220 ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่เปิดได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง อายุการเก็บรักษาของมันจะสิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้องที่ 0∼10 ° C การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

รายละเอียดการติดต่อ
Edna