อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction

อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซูประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000, FDA
หมายเลขรุ่น: Fungal Alpha-Amylase FAA-280

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400KG
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถัง HDPE 25 กก., 30 กก., 1125 IBC totes
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

ใบสมัคร: Fungal Alpha-Amylase สำหรับน้ำตาลแป้ง ชื่อระบบ: EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-Glucan glucanohydrolase
กิจกรรม: 28,000 U / ml (ขั้นต่ำ) เกรด: เกรดอาหาร
การปรากฏ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม แรงดึงดูดเฉพาะ: ≤1.25 g / ml
ประเทศต้นกำเนิด: ประเทศจีน ตัวอย่าง: ตัวอย่างฟรีใช้ได้
แสงสูง:

อัลฟาอะไมเลสเชื้อราในอาหาร

,

อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อราจีเอ็มโอ

,

แป้งเหลวอัลฟาอะไมเลส

รายละเอียดสินค้า

อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction

 

เกรดอาหารไม่ใช่ - จีเอ็มโอ

เอนไซม์อัลฟา - อะไมเลสแป้งเหลวจากเชื้อรา

เชื้อราเหลว Alpha-Amylase FAA-280
EC 3.2.1.1

1,4-α-D-Glucan กลูคาโนไฮโดรเลส

เหมาะกับทั้งการทำให้เป็นของเหลวและการทำให้เป็นน้ำตาลของแป้ง

มี Halal, Kosher, อย
 


 
คำอธิบายผลิตภัณฑ์


เชื้อรา Alpha-Amylase FAA-280 ทำมาจาก สายพันธุ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอของ เชื้อรา Aspergillus oryzaeโดยการหมักแบบจมอยู่ใต้น้ำและกระบวนการสกัดกลั่นสามารถใช้สำหรับการทำให้แป้งเหลวและยังsaccharification เพื่อผลิตมอลโตสและกลูโคสในฐานะที่เป็นendoamylase, FAA-280 สามารถไฮโดรไลซ์ภายในα-1, 4 glucosidic linkages ของเจลาติไนซ์สตาร์ช, อะไมโลสและอะไมโลเพคตินได้อย่างรวดเร็วและผลิตเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้และกลูโคสและมอลโตสในปริมาณเล็กน้อยนอกจากนี้ยังสามารถผลิตน้ำเชื่อมที่มีมอลโตสสูงและกลูโคสในปริมาณเล็กน้อยหากปฏิกิริยาเป็นเวลานานขึ้น

 

FAA-280 ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำตาลแป้งรวมถึงการผลิตมอลโตสมอลโตสสูงและยังเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์

 

ลักษณะผลิตภัณฑ์

เอนไซม์ที่ประกาศ อัลฟา - อะไมเลส
ชื่อระบบ EC 3.2.1.1, 1,4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase
สิ่งมีชีวิตในการผลิต เชื้อรา Aspergillus oryzae
วิธีการผลิต กระบวนการหมักการสกัดและการกลั่นที่จมอยู่ใต้น้ำ
ใบสมัคร ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะกับทั้งการทำให้เป็นของเหลวและการทำให้เป็นแป้งของแป้งในการผลิตแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์
ประกาศกิจกรรม 28, 000U / มล
สี สีน้ำตาลเข้มซีเปีย
รูปแบบทางกายภาพ ของเหลว
pH ของผลิตภัณฑ์ 5.0 ถึง 7.0
ความหนาแน่น 1.10 ถึง 1.25 ก. / มล
ความหนืด (cPs) 1 ถึง 25
โคลง ซอร์บิทอล
สารกันบูด โซเดียมคลอไรด์โซเดียมเบนโซเอตโพแทสเซียมซอร์เบต


ส่วนผสม 
 

ส่วนประกอบ เนื้อหา
น้ำ 35∼45%
เกลือ 18∼20%
ซอร์บิทอล 20∼30%
โปรตีน 15∼20%

 

 

ผลของ PH &อุณหภูมิต่อกิจกรรม

 

  • ช่วง pH ที่เหมาะสมของ FAA-280 t คือ 4.8ถึง5.4 และแป้งสามารถไฮโดรไลซ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ช่วง pH 4.0ถึง6.6.
  • หากเน้นความคงตัวของเอนไซม์ควรทำปฏิกิริยาที่ pH สูงกว่า 5.5
  • หากเน้นอัตราการเกิดปฏิกิริยา pH ควรต่ำกว่า 5.5
  • ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 45 ถึง 55° C และช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพคือ 45 ถึง 65° C.
  • อุณหภูมิที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นี้คือ 50° C.สามารถไฮโดรไลซ์แป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ช่วงอุณหภูมิ 45 ถึง 55° C.
  • หากปริมาณแป้งสูงขึ้นอุณหภูมิของปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้นเป็น 65° C.
  • ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมจะได้รับผลกระทบจาก pH ภายใน 45 ถึง 65° C.

 

       รูปที่ 1. ผลของ PH ต่อกิจกรรม            รูปที่ 2. ผลของอุณหภูมิต่อกิจกรรม

 
อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction 0

          อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction 1


 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

การใช้งาน

  • การปิดใช้งาน FAA-280 สามารถทำได้โดยการเพิ่มอุณหภูมิเป็นช่วง 90 ถึง 100 ° C และคงไว้ประมาณ 5 ถึง 10 นาที
  • หากปริมาณแป้งสูงกว่าสามารถปิดใช้งานผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยการรักษาอุณหภูมิที่ 80 ° C เป็นเวลาประมาณ 30 นาทีหรือ 70 ° C เป็นเวลาประมาณ 60 นาที
  • หากไม่ต้องการการปิดใช้งานโดยอุณหภูมิสูงตัวเลือกอื่นในการปิดใช้งานคือการลด pH ให้ต่ำกว่า 4.0
  • การปิดใช้งานสามารถรับรู้ได้โดยการปรับ pH และอุณหภูมิในเวลาเดียวกัน

ผมNHIBITORS

  • FAA-280 อาจถูกยับยั้งโดยไอออนของโลหะหนักหลายชนิด
  • ไอออนของทองแดงและตะกั่วเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง
  • ผลในการยับยั้งอาจทำได้หากมีสังกะสีนิกเกิลและไอออนของเหล็กสูง

SUBSTRATE

  • FAA-280 ถูกนำไปใช้ในการทำให้เป็นแป้งจากข้าวโพดมันฝรั่งมันสำปะหลังข้าวสาลีถั่วเหลืองและทรัพยากรอื่น ๆ
  • สามารถไฮโดรไลซ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพหากปริมาณแป้งบนพื้นผิวแห้ง (DSB) ไม่เกิน 50%

แนวทางการใช้งาน

FAA-280 สามารถย่อยสลายข้าวโพดมันฝรั่งมันสำปะหลังข้าวสาลีถั่วเหลืองและแป้งจากแหล่งธรรมชาติอื่น ๆสามารถไฮโดรไลซ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพหากปริมาณแป้งบนพื้นผิวแห้ง (DSB) ไม่เกิน 50%โดยทั่วไปอัตราการให้ยาจะขึ้นอยู่กับปริมาณมอลโตสที่ต้องการในน้ำเชื่อมขั้นสุดท้ายและเวลาในการทำให้เป็นน้ำตาลอัตราการให้ยาโดยทั่วไปของ FAA-280 คือ 0.1∼0.5kg / TDSในการผลิตมอลต์ไซรัปขั้นแรกให้ใช้อัลฟา - อะไมเลสที่เสถียรต่อความร้อนสำหรับการทำให้แป้งเหลวเพื่อให้ค่า DE ของสารละลายเหลวถึง 13 reaches20% จากนั้นทำให้เย็นลงที่ 55∼ 58 ° C ปรับ pH เป็น 5.0 ∼ 5.5จากนั้นเพิ่ม FAA-280 สำหรับการทำให้เป็นน้ำตาลซึ่งโดยปกติควรอยู่ได้ไม่เกิน 12 ชั่วโมงระดับการไฮโดรไลซิสของแป้งด้วย FAA-280 คือ 40 and50% และโดยทั่วไปผลิตมอลโตส 50%ดังนั้นเมื่อค่า DE ถึง 45 ∼ 48% ในระหว่างกระบวนการควรยุติปฏิกิริยาการทำให้เป็นน้ำตาลในบางกรณีเมื่อค่า DE ถึง 45% จำเป็นต้องเพิ่ม glucoamylase ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มค่า DE ให้สูงกว่า 50%ปฏิกิริยา Saccharification สามารถยุติได้โดยการให้ความร้อนถึง 80 ° C และเก็บไว้เป็นเวลา 10∼20 นาทีหรือลดค่า pH ให้ต่ำกว่า 4.0 เพื่อให้สามารถยับยั้งอะไมเลสของเชื้อรา

 

การบรรจุหีบห่ออายุการใช้งานและการจัดเก็บ

 

แพ็คเกจ:
  • ถังพลาสติก 25 กก. 30 กก
  • กระเป๋าหิ้ว IBC น้ำหนัก 1125 กก
อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา:
  • อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดสนิทและไม่ได้เปิดป้องกันจากแสงแดด
  • อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่สิบแปดเดือนหากเก็บอย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ 0∼10 ° C
  • การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นจึงควรหลีกเลี่ยง

 

 

ความปลอดภัยและการจัดการข้อควรระวัง

ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือละอองลอยเนื่องจากเอนไซม์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวควรหลีกเลี่ยงการกระเด็นควรล้างผลิตภัณฑ์ที่หกออกทันทีด้วยน้ำสวมถุงมือป้องกันแว่นตานิรภัยและผ้าปิดจมูกที่เหมาะสมในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำเปล่าอย่างน้อย 15 นาทีโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ อาหารเกรด NON GMO Fungal Alpha Amylase Starch Liquefaction คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!