Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase

Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซูประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: กลูโคอะไมเลส PUREMEI GDS

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400KG
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถังกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

ใบสมัคร: การอบ เอนไซม์: glucoamylase
กิจกรรม: 300,000U / ก ได้รับการรับรอง: ผ่านการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์
การปรากฏ: ผงสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม ชื่อระบบ: EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase
แสงสูง:

เอนไซม์การทำน้ำตาลในการอบ

,

เอนไซม์การอบกลูโคอะไมเลส

,

เอนไซม์การทำให้เป็นน้ำตาลในการอบ

รายละเอียดสินค้า

Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase

 

Saccharification ใน Baking Enzyme

Glucoamylase ผงที่มีฤทธิ์สูง

 

 

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์:

ความเข้มข้นสูง ไม่ใช่จีเอ็มโอ glucoamylase (EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงประโยชน์ต่อไปนี้สำหรับเบเกอรี่

- เพิ่มปริมาณกลูโคสในแป้งให้สารอาหารเพียงพอสำหรับการหมักยีสต์

- ช่วยเพิ่มการหมักแป้งและความสามารถในการผลิตก๊าซชีวภาพดังนั้นจึงเพิ่มปริมาณก้อน

- เอื้อต่อปฏิกิริยา Maillard จึงช่วยเพิ่มสีผิวและรสชาติของขนมปัง

- สามารถใช้ในแป้งแช่แข็งและทำให้ยีสต์ทำงานได้อย่างรวดเร็วในแป้งแช่แข็ง

 

 

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:

Glucoamylase PUREMEI GDS ทำมาจาก สายพันธุ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ของ Aspergillus niger โดยใช้เทคนิคการหมักการสกัดและการกลั่นที่จมอยู่ใต้น้ำPUREMEI GDS มีอัตราการเปลี่ยนสูงจากสารตั้งต้นที่เป็นแป้งเป็นน้ำตาลที่หมักได้PUREMEI GDS สามารถไฮโดรไลซ์α-D-1 พันธะกลูโคซิดิก 4 พันธะจากปลายแป้งที่ไม่รีดิวซ์ทีละส่วนนอกจากนี้ยังสามารถไฮโดรไลซ์พันธะสาขาα-D-1, 6 glucoside branch ของแป้งและแยกพันธะα-1, 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส

 

เอนไซม์ที่ประกาศ กลูโคอะไมเลส
ชื่อระบบ EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase
สิ่งมีชีวิตในการผลิต Aspergillus niger
วิธีการผลิต ผลิตโดยกระบวนการหมักการสกัดและการกลั่นแบบจมอยู่ใต้น้ำ
กิจกรรม 300,000 U / g (ขั้นต่ำ)
ลักษณะ ผงสีขาวถึงน้ำตาลซีด
ความชื้น 8% (สูงสุด)
ส่วนผสม เอนไซม์โปรตีนกลูโคส

 

 

โปรไฟล์ PH และอุณหภูมิ

  • pH ที่เหมาะสมสำหรับ PUREMEI GDS คือ 4.0 ถึง 4.5
  • ช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพสำหรับ PUREMEI GDS คือ 30 ถึง 65 ° C
  • อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ PUREMEI GDS คือ 55 ถึง 60 ° C

 

                                                                                                 รูปที่ 1 ผลของ PH ต่อกิจกรรม              รูปที่ 2 ผลของอุณหภูมิต่อกิจกรรม

Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase 0Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase 1

 

 

บรรจุภัณฑ์

PUREMEI GDS บรรจุในถังกระดาษแข็ง 25 กก. พร้อมถุงพลาสติกเกรดอาหารด้านในหรือถุงกระดาษคราฟท์บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้ตามคำขอ

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปสำหรับPUREMEI GDS มีอายุหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 ° Cin บรรจุภัณฑ์เดิมปิดสนิทและไม่ได้เปิดป้องกันจากแสงแดด

 

การเก็บรักษาและอายุการใช้งาน:

อายุการเก็บรักษาคือสิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้องที่ 0∼10 ° C

การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นและควรหลีกเลี่ยง

 

ความปลอดภัยและการจัดการ ENZYME

ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือละอองลอยเนื่องจากเอนไซม์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวควรหลีกเลี่ยงการกระเด็นผลิตภัณฑ์ที่หกควรล้างออกด้วยน้ำทันทีสวมถุงมือป้องกันแว่นตานิรภัยและผ้าปิดจมูกที่เหมาะสมในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย

 

 

 

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ Saccharification Baking Enzyme Powder Glucoamylase คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!