เอ็นไซม์อัลฟ่าอะไมเลสที่ไม่เสถียรด้วยความร้อนสำหรับแป้งน้ำตาล
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase HS-320 ที่ทนความร้อน |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400KG |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | ถัง HDPE 25 กก., 30 กก., 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
ใบสมัคร: | Alpha-Amylase ที่ทนความร้อนสำหรับแป้งน้ำตาล | ใบรับรอง: | ผ่านการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
---|---|---|---|
การปรากฏ: | ซีเปียน้ำตาลเหลว | กิจกรรม: | 40,000 U / ml (ขั้นต่ำ) |
เกรด: | เกรดอาหาร | แบบฟอร์ม: | แบบฟอร์มของเหลว |
แสงสูง: | เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ,เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสที่เสถียรต่อความร้อน,เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสแป้งน้ำตาล |
รายละเอียดสินค้า
เอนไซม์อัลฟาอะไมเลสเสถียรความร้อน NON - GMO ทนต่ออุณหภูมิสูงสำหรับแป้งน้ำตาล
Alpha-Amylase HS-320 ที่ทนความร้อน
อาหารเกรด NON-GMO อะไมเลสเหลวที่อุณหภูมิสูง
ลดความหนืดได้อย่างรวดเร็ว
กำจัดน้ำตาลที่ไม่สามารถหมักได้
ลดการสร้างโครโมฟอร์
กิจกรรม Alpha-Amylase ที่แข็งแกร่งสามารถทำให้เป็นของเหลวได้
แป้งมันสำปะหลัง / มันสำปะหลังข้าวโพดข้าวสาลีข้าว ฯลฯ
คำอธิบาย
Alpha-Amylase HS-320 ที่ทนความร้อนผลิตจากสายพันธุ์ของ Bacillus licheniformis โดยผ่านกระบวนการหมักแบบจุ่มใต้น้ำและกระบวนการสกัดกลั่นเป็นเอนโดอะไมเลสที่สามารถลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินได้อย่างรวดเร็วโดยการสุ่มไฮโดรไลซิสแป้งไกลโคเจนและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธะกลูโคซิดิกα-D-1 4 ตัวเพื่อผลิตเดกซ์ทรินและโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้การไฮโดรไลซิสเป็นเวลานานด้วย HS-320 สามารถผลิตกลูโคสและมอลโตสได้ในฐานะที่เป็นอัลฟา - อะไมเลสที่แข็งแกร่งและมีความเสถียรที่เหนือกว่าภายใต้อุณหภูมิสูง HS-320 ได้พบว่ามีการใช้งานอย่างกว้างขวางในการผลิตน้ำตาลแป้ง
ลักษณะผลิตภัณฑ์
เอนไซม์ที่ประกาศ: Alpha-Amylase
ชื่อระบบ: EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase
กิจกรรม: 40,000 U / ml (ขั้นต่ำ)
ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวสีน้ำตาลซีเปีย
pH ของผลิตภัณฑ์: 5.0 ถึง 7.0 (ที่ 25 ° C) ความถ่วงจำเพาะ: 1.10 ถึง 1.25 ก. / มล
ผลของ PH
HS-320 ใช้งานได้ในช่วง pH ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับการใช้งานทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ pH ตั้งแต่ 5.0 ถึง 8.0 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 6.0 ถึง 6.4HS-320 คงที่ที่ pH ตั้งแต่ 5.0 ถึง 10.0 ที่ 25 ° C (ดูรูปที่ 1 และรูปที่ 2)ค่า pH ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาวะจริงรวมถึงอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล
ผลของอุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมของ HS-320 สำหรับการทำให้เป็นของเหลวในช่วงเวลาคือ 90∼95 ° CHS-320 ทำให้พื้นผิวแป้งเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ 95∼97 ° C และยังคงทำงานสูงที่ 100 ° CHS-320 แสดงให้เห็นถึงเสถียรภาพทางความร้อนที่ยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105∼110 ° C รักษาความคงตัวเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีและคงความเป็นของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ดูรูปที่ 3 และรูปที่ 4)
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาวะจริงรวมถึง pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล
ความเข้มข้นของแคลเซียม
การมีแคลเซียมมีประโยชน์ในการเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของเอนไซม์นี้HS-320 ต้องการแคลเซียมที่มีความเข้มข้นต่ำมาก 50∼70 ppm (ของแข็งแห้ง) เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียร
ผู้ป่วย
ทองแดงไทเทเนียมและโคบอลต์อิออนเป็นตัวยับยั้งระดับปานกลางสำหรับ HS-320 ในขณะที่ไอออนของอลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง
แนวทางการใช้งาน
สำหรับการใช้สเปรย์เหลวในอุตสาหกรรมครั้งแรกให้เตรียมสารละลายแป้ง 30∼35% w / w ปรับ pH 6.0 ∼ 6.2 เพิ่มแคลเซียมไอออน 50∼70 มก. / ลิตรจากนั้นเติมผลิตภัณฑ์นี้ในอัตรา 0.4∼ 0.6 กก. / TDS.ทำให้เป็นของเหลวที่ 105∼110 ° C เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีแฟลชทำให้เย็นลงที่ประมาณ 97 ° C โดยให้ของเหลวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95 ° C เป็นเวลา 90∼120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ที่ต้องการหากความเข้มข้นของแคลเซียมอิออนในน้ำประปาเพียงพออยู่แล้วก็ไม่จำเป็นต้องเติมแคลเซียมอัตราการให้ยาที่แท้จริงของ HS-320 ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริงรวมถึงช่องการใช้งานแป้งความเข้มข้นของสารตั้งต้นอุณหภูมิ pH และเงื่อนไขการแปรรูปอื่นเพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดขอแนะนำให้ทำการทดลองการทำให้เป็นของเหลวหลายครั้งก่อนที่จะใช้ HS-320 เป็นประจำ
การบรรจุหีบห่อการเก็บรักษาและอายุการใช้งาน
HS-320 บรรจุในถังพลาสติก HDPE เกรดอาหาร 25 กก. 30 กก. หรือถุงหิ้ว IBC เกรดอาหาร 1125 กก.บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองได้ตามคำขอ
HS-320 ได้รับการออกแบบมาเพื่อความเสถียรสูงสุดอายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดสนิทและไม่ได้เปิดป้องกันจากแสงแดดอายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่สิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิ 0∼10 ° Cการเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
การจัดการกับศัตรูอย่างปลอดภัย
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและละอองของเอนไซม์ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ