products

อุตสาหกรรมขั้นสูง Pullulanase Enzyme 1400 BU / ml สำหรับการผลิตเบียร์

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซูประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Pullulanase PU-720
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
เกรด: อาหารเกรด ใบสมัคร: Pullulanase สำหรับแป้งมันสำปะหลัง
เอนไซม์ที่ประกาศ: Pullulanase กิจกรรม: 1400 BU / ml (ต่ำสุด)
การปรากฏ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม แรงดึงดูดเฉพาะ: 1.10 ถึง 1.20 g / ml
แสงสูง:

เอนไซม์ย่อยน้ำตาลเอนไซม์แบคทีเรียไลเคน

,

bacillus licheniformis enzyme


รายละเอียดสินค้า

Pullulanase เกรดอาหารสำหรับการผลิตเบียร์


คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

เอนไซม์ที่ประกาศ Pullulanase
ชื่อระบบ EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucanohydrolase
กิจกรรม   1400 BU / ml (ต่ำสุด)
การปรากฏ   ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์   3.0 ถึง 5.0
แรงดึงดูดเฉพาะ

 

1.10 ถึง 1.20 g / ml

Pullulanase PU-720 ผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย Bacillus licheniformis ผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น มันมีชื่อเหมือนกันเพราะมันสามารถไฮโดรไลซ์เฉพาะ pullulan (maltotriose, α-1, 6 glycosidic bond link polymer) มันเป็นของอะไมเลสโดยเฉพาะพันธบัตรα-1, 6 glycosidic ของจุดแตกแขนของ amylopectin และตัดโครงสร้างทั้งสาขาเพื่อสร้างอะมิโลส

PU-720 มักใช้ร่วมกับ glucoamylase เพื่อผลิตน้ำเชื่อมกลูโคสสูงและน้ำเชื่อมมอลโตสสูงจากแป้งที่เป็นของเหลว

การใช้และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

  • ในการผลิตเบียร์ถ้าแป้งไม่ย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ปริมาณน้ำตาลหมักจะลดลงและเบียร์ที่ทำจากการหมักจะไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
  • การทำงานร่วมกันของ pullulanase กับ alpha-amylase จะช่วยให้ pullulanase สามารถย่อยสลายแป้งที่มีอยู่ในวัตถุดิบลดปริมาณ wort ใน beta-limit dextrin เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่หมักได้จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหมักได้ดียิ่งขึ้น

ผลของ PH
ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพสำหรับ PU-720 อยู่ระหว่าง 4.0 ถึง 5.0; ช่วง pH ที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่ 4.2 ถึง 4.6



ผลของอุณหภูมิ

PU-720 ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิตั้งแต่ 50 ถึง 65 ° C; ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 55 ถึง 60 ° C

รับรอง: ฮาลาลโคเชอร์
แพคเกจ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ:

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส

บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับปิดผนึกและยังไม่เปิด, ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด

มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส

การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้น

อาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

รายละเอียดการติดต่อ
Edna

หมายเลขโทรศัพท์ : +8615152213005