products

เอนไซม์กิจกรรมสูงในอุตสาหกรรมเบเกอรี่, โพรเพนโปรตีน Neutral Protease ความแข็ง 8%

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Protease Neutral Protease NP-1000
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
ใบสมัคร: การอบ แบบฟอร์มทางกายภาพ: ผงแข็ง
ได้รับการรับรอง: ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ ลักษณะที่ปรากฏ: สีขาวปนเปื้อนผงแป้งสีน้ำตาลอ่อน
กิจกรรม: 100,000 U / g (ต่ำสุด) ชื่อระบบ: EC 3.4.24.28
แสงสูง:

alpha amylase ของแบคทีเรีย

,

oxidase กลูโคส


รายละเอียดสินค้า

Protease Neutral Protease NP-1000

โปรตีเอสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่สามารถทำให้ความแข็งแรงของแป้งลดลง

ให้ความยืดหยุ่นที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการยืดอายุของแป้ง ลดระยะเวลาในการผสม,

ช่วยให้ชั้นที่แตกต่างกันและโครงสร้างที่สม่ำเสมอและกรอบของบิสกิต,

ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อบ

รายละเอียด

  • Protease Neutral Protease NP-1000 ผลิตจากสายพันธุ์ Bacillus subtilis ที่ ไม่ใช่จีเอ็มโอโดยผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น NP-1000 เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสโปรตีนในสภาวะแวดล้อมที่เป็นกลางและสร้างเปปไทด์และกรดอะมิโนในปริมาณน้อย

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

ใบรับรอง ฮาลาลโคเชอร์
เกรด เกรดอาหาร
Enzyme ประกาศ: โปรติเอส
หมายเลข EC: 3.4.24.28
กิจกรรม:

1 00,000 U / g (ต่ำสุด)

ลักษณะ:

ผงสีน้ำตาลซีด

ความชื้น: 8% (สูงสุด)

ผลของ PH

  • NP-1000 มีเสถียรภาพที่ pH ระหว่าง 6.5 ถึง 7.5 ค่า pH ที่เหมาะสมคือตั้งแต่ 6.8 ถึง 8.0 ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส การทำให้ NP-1000 สามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วที่ pH ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 9.0

ผลของอุณหภูมิ

  • NP-1000 มีเสถียรภาพที่อุณหภูมิต่ำกว่า 37 องศาเซลเซียสที่ความเป็นกรด - ด่าง 7.0 - 8.0 อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 50 องศาเซลเซียสโดยใช้ 0.5% เคซีนเป็นสารตั้งต้นที่ pH ประมาณ 7.2 NP-1000 ไม่เสถียรที่อุณหภูมิสูงกว่า 45 องศาเซลเซียสและไม่มีการใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 ° C

ผลกระทบของโลหะไอออน

  • แมงกานีสแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนสามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในขณะที่ทองแดง hydrargyrum และอลูมิเนียมไอออนจะยับยั้งการทำงานของมัน

บรรจุภัณฑ์

  • NP-1000 บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ

การเก็บรักษา

  • NP-1000 ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F)

การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ

  • ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการอย่างละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย

รายละเอียดการติดต่อ
Edna

หมายเลขโทรศัพท์ : +8615152213005