 |
โปรซีสเต็มเอนไซม์ที่เป็นเอนไซม์โปรซีเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการอบและแป้ง Improver
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Protease Neutral NP-2000 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ลักษณะที่ปรากฏ: | สีขาวปนเปื้อนผงแป้งสีน้ำตาลอ่อน | Enzyme ประกาศ:: | Protease Neutral Protease |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ | กิจกรรม: | 200,000 U / g (ต่ำสุด) |
| รูปแบบทางกายภาพ: | ผง | เกรด: | เอนไซม์เกรดอาหาร |
| แสงสูง: | อัลฟาอะไมเลสของแบคทีเรีย,อัลฟาอะไมเลสจากเชื้อรา |
||
รายละเอียดสินค้า
Protease Neutral NP-2000
โปรตีเอสความเข้มข้นสูงที่สามารถลดความแข็งแรงของแป้ง,
ช่วยให้เกิดความยืดหยุ่นและการจัดการทรัพย์สินที่ต้องการลดระยะเวลาในการผสม,
ปรับปรุงสีและความวาววับของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป,
ความสามารถในการใช้งานและเสถียรภาพของโครงสร้างเศษ,
การปรับปรุงรสชาติและรสชาติของผลิตภัณฑ์อบ
รายละเอียด
- Protease Neutral Protease NP-2000 ผลิตจากสายพันธุ์ Bacillus subtilis ที่ ไม่ใช่จีเอ็มโอโดยผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น NP-2000 เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสโปรตีนในสภาวะแวดล้อมที่เป็นกลางและสร้างเปปไทด์และกรดอะมิโนในปริมาณน้อย
- NP-2000 ใช้กับอุตสาหกรรมการทำอาหาร สามารถยับยั้งโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งลงในเปปโตนเปปไทด์และกรดอะมิโนทำให้ความแข็งแรงของแป้งลดทอนความยืดหยุ่นและการจัดการคุณสมบัติที่ต้องการลดเวลาในการผสมปรับปรุงสีและความวาววับของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปช่วยให้โครงสร้างเศษและ crisped รสชาติของบิสกิตและแครกเกอร์ นอกจากนี้ NP-2000 ยังสามารถเพิ่มปริมาณของโพลีเพปไทด์และกรดอะมิโนในแป้งเพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์อบ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| Enzyme ประกาศ: | โปรติเอส |
| หมายเลข EC: | 3.4.24.28 |
| กิจกรรม: | 200,000 U / g (ต่ำสุด) |
| Grade: | เกรดอาหาร |
| รับรอง: | ฮาลาลโคเชอร์ |
| ลักษณะ: | ผงสีน้ำตาลซีด |
| ความชื้น: | 8% (สูงสุด) |
ผลของ PH
- NP-2000 มีเสถียรภาพที่ pH ระหว่าง 6.5 ถึง 7.5 ค่า pH ที่เหมาะสมคือตั้งแต่ 6.8 ถึง 8.0 ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส สามารถลดการใช้ NP-2000 ได้อย่างรวดเร็วที่ pH ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 9.0
ผลของ อุณหภูมิ
- NP-2000 มีเสถียรภาพที่อุณหภูมิต่ำกว่า 37 องศาเซลเซียสที่ pH 7.0 - 8.0 อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 50 องศาเซลเซียสโดยใช้ 0.5% เคซีนเป็นสารตั้งต้นที่ pH ประมาณ 7.2 NP-2000 ไม่เสถียรที่อุณหภูมิสูงกว่า 45 ° C และไม่มีการใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 ° C
ผลกระทบของโลหะไอออน
- แมงกานีสแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนสามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในขณะที่ทองแดง hydrargyrum และอลูมิเนียมไอออนจะยับยั้งการทำงานของมัน
การบรรจุหีบห่อและการ จัดเก็บ หีบห่อ
- NP-2000 บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
- NP-2000 ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
- อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F)
- การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง
ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ
- ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์
- ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการอย่างละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
