 |
28000 U / ml เอนไซม์ในการต้มเบียร์อัลฟ่า - อะไมเลสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอสำหรับแอลกอฮอล์ / การต้มเบียร์
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase เชื้อรา FA-280 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| กิจกรรม: | 28,000 U / ml (ต่ำสุด) | อุณหภูมิการใช้งาน: | 83 ถึง 110 ° C |
|---|---|---|---|
| ได้รับการรับรอง: | ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ | เอนไซม์ที่ประกาศ: | อัลฟาอะไมเลส |
| ใบสมัคร: | เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ | ลักษณะที่ปรากฏ: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
| แสงสูง: | beta glucanase brewing,เอนไซม์เบียร์ |
||
รายละเอียดสินค้า
Non-GMO เชื้อราอัลฟ่าอะไมเลสสำหรับแอลกอฮอล์ / การต้มเบียร์
ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher
มีความสามารถในการแปลงเศษแป้งที่ไม่สามารถหลอมละลายโดย alpha-amylase ของแบคทีเรีย
เพิ่มกำลัง การ ผลิตให้มากที่สุด
น้ำตาลที่ เหลืออยู่
เพิ่มอัตราการดื่มแอลกอฮอล์
รายละเอียด:
- เชื้อรา Alpha-Amylase FA-280 ทำจาก สายพันธุ์ Aspergillus oryzae variant ที่ ไม่ใช่จีเอ็มโอ ผ่านการหมักแบบลึกและเทคนิคการสกัดด้วยการกลั่น
- เอนไซม์นี้สามารถนำมาใช้สำหรับการทำแป้งเหลวและยังทำเป็นถุงน้ำเพื่อผลิตมอลโตสและน้ำตาลกลูโคส
- เป็น endoamylase ที่สามารถไฮโดรไลซ์ภายในα-1, 4 glucosidic linkages ของแป้งเจลาติไนซ์อะมิโลสและสารประกอบอะไมโลเพคตินและผลิต dextrin และ maltose และน้ำตาลกลูโคสที่ละลายน้ำได้
- FA-280 ใช้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกเหนือไปจาก glucoamylase แบบเดิมเพื่อเปลี่ยนแป้งที่ไม่สามารถทำให้เป็นของเหลวได้โดย alpha-amylase ของแบคทีเรียซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำให้เกิดการ saccharification โดย glucoamylase
รายละเอียดสินค้า:
| เอนไซม์ที่ประกาศ | อัลฟ่าอะไมเลสจากเชื้อรา |
| ชื่อระบบ | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-Glucan |
| กิจกรรมเอนไซม์ | 28,000U / ml (ต่ำสุด) |
| การปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
| ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 5.0 ถึง 7.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ | ≤1.25 g / ml |
ผลกระทบของ PH:
- ช่วง pH ที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นี้คือ 4.8 ถึง 5.4 และแป้งสามารถไฮโดรไลซ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ช่วง pH 4.0 ถึง 6.6
- ถ้าความเข้มข้นของเอนไซม์ถูกเน้นย้ำควรทำปฏิกิริยาที่ pH สูงกว่า 5.5
- ถ้าอัตราการเกิดปฏิกิริยาถูกเน้นค่า pH ควรต่ำกว่า 5.5
ผลกระทบของ PH ต่อกิจกรรม
ผลของอุณหภูมิ:
- ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 45 ถึง 55 ° C และช่วงอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่ที่ 45 ถึง 65 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์นี้คือ 50 ° C สามารถย่อยสลายแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิ 45 ถึง 55 องศาเซลเซียส ถ้าปริมาณแป้งสูงขึ้นอุณหภูมิของปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้นที่ 65 องศาเซลเซียส ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมจะได้รับผลกระทบจากค่า pH ภายใน 45 ถึง 65 ° C
ผลกระทบของอุณหภูมิต่อกิจกรรม
พื้นผิว:
- FA-280 ใช้กับแป้งข้าวโพดมันฝรั่งมันสำปะหลังข้าวสาลีถั่วเหลืองและแป้งจากแหล่งอื่น ๆ
- สามารถย่อยสลายได้อย่างมีประสิทธิภาพหากปริมาณแป้งบนพื้นผิวแห้ง (DSB) ไม่เกิน 50%
สารยับยั้ง:
- ผลิตภัณฑ์นี้อาจถูกยับยั้งโดยไอออนโลหะหนักหลายชนิด ไอออนทองแดงและตะกั่วเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง อาจมีผลต่อการยับยั้งสารดังกล่าวหากปริมาณไอออนของสังกะสีนิกเกิลและเหล็กสูง
แนวทางการใช้:
- สามารถใช้ FA-280 ร่วมกับ Glucoamylase
- ปริมาณของ FA-280 ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริงเช่นแป้งความเข้มข้นของพื้นผิวและสภาวะการแปรรูปอื่น ๆ
- เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ยาขอแนะนำให้ทำการทดสอบการเกิดสภาพคล่องก่อนการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ
- จุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับอัตราการให้ยาคือ 0.005 ถึง 0.01% w / w
| แพคเกจ: |
| |||||||
| อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ: |
| |||||||
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
