products

เอนไซม์การต้มเบียร์เหลวเกรดเชิงพาณิชย์ 40 ถึง 50 ° C กิจกรรมที่เสถียร 150000 U / ml

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: กรดโปรตีเอส AP-530
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
กิจกรรม: 150,000 U / ml (ต่ำสุด) อุณหภูมิการใช้งาน: 40 ถึง 50 ° C
ใบรับรอง: ฮาลาลโคเชอร์ แบบฟอร์มทางกายภาพ: ของเหลว
เอนไซม์ที่ประกาศ: โปรติเอส ใบสมัคร: เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์
แสงสูง:

แอลฟาและเบต้าอะไมเลสเบียร์

,

เอนไซม์เบียร์


รายละเอียดสินค้า

โปรไบเอสแอซิดระดับความเข้มข้นสูงสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการต้ม

ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher

ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillus niger,

มีความสามารถในการกระตุ้นการย่อยสลายภายใต้สภาวะที่เป็นกรด,

เพิ่มประสิทธิภาพการหมัก,

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์,

เพิ่มกำลังการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

 

รายละเอียด

  • กรดโปรตีเอส AP-530 ผลิตจาก Aspergillus niger ผ่านกระบวนการหมักแบบจุ่มและกระบวนการสกัด
  • สามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของโปรตีนภายใต้สภาวะที่เป็นกรดได้ AP-530 สามารถใช้ได้กับการย่อยโปรตีนด้วยกรด

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

  • เอนไซม์ที่ระบุ: โปรตีเอสกรด
  • ชื่อระบบ: EC 3.4.23.18
  • กิจกรรม: 150,000 U / ml (ต่ำสุด)
  • ลักษณะ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อน
  • pH ของผลิตภัณฑ์: 3.5 ~ 6.0
  • ความถ่วงจำเพาะ: 1.15 ถึง 1.25 กรัม / มล

ผลของ PH

  • AP-530 ทำงานร่วมกับค่า pH ตั้งแต่ 2.0 ถึง 6.0 โดยมี pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 2.5 ถึง 3.5

ผลของอุณหภูมิ

  • AP-530 สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่ 30 ถึง 65 ° C โดยมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมตั้งแต่ 40 ถึง 50 ° C

ผลกระทบของโลหะไอออน

  • AP-530 เปิดใช้งานโดย Mn2 +, Ca2 + และ Mg2 + และยับยั้งโดย Cu2 +, Hg2 + และ Al3 +

ข้อดี

  • ส่งเสริมอนุภาคของวัตถุดิบที่ละลาย

AP-530 สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนของวัตถุดิบได้ดังนั้นจึงทำลายโครงสร้างของผนังเซลล์คั่นของเม็ดแป้งเพื่อปลดปล่อยแป้งที่ห่อด้วยเม็ดเล็ก ๆ ซึ่งจะเอื้อต่อการทำให้เกิดการ saccharification

  • ส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์ด้วยการสืบพันธุ์

อะมิโนไนโตรเจนอิสระ (FAN) เป็นแหล่งไนโตรเจนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับยีสต์ การเพิ่ม AP-530 ในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนและเปปไทด์ในวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้าง FAN ที่ยีสต์สามารถดูดซึมได้จึงช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์เพิ่มปริมาณยีสต์ในหมักดองและทำให้วงจรการหมักลดลง

  • ประโยชน์ต่อการหมักในระดับความเข้มข้นสูง

ในการหมักแอลกอฮอล์ในระดับความเข้มข้นสูงนั้นส่วนใหญ่มีข้อบกพร่องด้านโภชนาการมากกว่าการสะสมของแอลกอฮอล์ที่นำไปสู่การลดลงของกิจกรรมการหมัก กรดอะมิโนอิสระ (FAN) สามารถลดระยะเวลาการหมักได้เพียงอย่างเดียว แต่ยังเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ปรับปรุงความทนทานต่อเอทานอลและอัตราการรอดตายของยีสต์ ดังนั้น AP-530 เป็นสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์และเร่งการหมัก

แนวทางการสมัคร

  • ในการหมักแบบไม่ต่อเนื่องควรเพิ่มในครั้งเดียวเมื่อถังหมักบรรจุด้วยวัสดุที่สาม ในการหมักแบบต่อเนื่องควรเพิ่มต่อเนื่องกันโดยขึ้นอยู่กับปริมาณของแป้งที่ผ่านการแช่แข็งที่ด้านในของถังหมัก
แพคเกจ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ:

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าผลิตภัณฑ์นี้เก็บอยู่ที่ 0 ~ 10 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและยังไม่เปิดการป้องกันจากแสงแดด

การเก็บรักษาที่ยาวนานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ได้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

รายละเอียดการติดต่อ
Edna

หมายเลขโทรศัพท์ : +8615152213005