 
|
ผง Beta Glucanase GC - 0400 สำหรับการต้มเบียร์เอนไซม์ชีวภาพเกรดอาหาร
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Beta-Glucanase GC-0400 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. กลองกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| กิจกรรม: | 40,000 U/g (ขั้นต่ำ) | ใบรับรอง: | ฮาลาลโคเชอร์ |
|---|---|---|---|
| ประกาศเอนไซม์: | เบต้า-กลูคานาเนส | ใบสมัคร: | เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และเบียร์ |
| รูปแบบทางกายภาพ: | ผง | ชื่อระบบ:: | EC 3.2.1.6, 1,3(หรือ 4)-beta-D-glucan 3(4)-glucanohydrolase |
| แสงสูง: | beta glucanase enzyme,saccharification enzyme |
||
รายละเอียดสินค้า
เอนไซม์การต้มเบียร์เกรดอาหาร
เบต้า-กลูคานาเนส GC-0400
(ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์)
เบต้า-กลูแคนเนสแบบผงสำหรับการผลิตเบียร์ การแปรรูปน้ำผลไม้และการทำไวน์ สามารถลดความหนืดของสาโท เร่งการกรอง ขจัดความหนาวเย็นที่เกิดจากเบต้า-กลูแคน ปรับปรุงความชัดเจนของสาโท
| ประกาศเอนไซม์ | เบต้า-กลูคานาเนส |
| ชื่อระบบ | EC 3.2.1.6, 1,3(หรือ 4)-beta-D-glucan 3(4)-glucanohydrolase |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ผงสีน้ำตาลเหลือง |
| กิจกรรม | 40,000 U/g (ขั้นต่ำ) |
ผลประโยชน์
Beta-Glucanase GC-0400 ผลิตโดยกระบวนการหมักแบบแช่น้ำและกระบวนการสกัดขั้นสูงมันคือเอนโดกลูคานาเนสซึ่งทำการไฮโดรไลซ์อย่างจำเพาะต่อการเชื่อมโยงไกลโคซิดิกของเบต้า-กลูแคนเบต้า-1,3 และเบตา-1,4 เพื่อผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีหน่วยกลูโคสและกลูโคส 3～5ประกอบด้วยเฮมิเซลลูเลสจำนวนหนึ่งและสามารถทำลายเบต้ากลูแคนในผนังเซลล์ข้าวสาลีและธัญพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ การแปรรูปน้ำผลไม้ และการทำไวน์
การใช้ Beta-Glucanase GC-0400 มีประโยชน์ต่อโรงเบียร์ดังต่อไปนี้:
1) ลดความหนืดของสาโท
2) ปรับปรุงความเร็วในการกรองและความชัดเจนของสาโท
3) เพิ่มความเสถียรคอลลอยด์ของเบียร์เพื่อขจัดความหนาวเย็นที่เกิดจาก β-glucan
4) การสลายตัวของβ-glucan ปรับปรุงประสิทธิภาพการกรองในกระบวนการผลิตเบียร์สดบริสุทธิ์ ยืดอายุของเมมเบรนกรอง
แอปพลิเคชัน PH และอุณหภูมิ
| pH | อุณหภูมิ |
| GC-0400 ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ช่วง pH ตั้งแต่ 3.5 ถึง 6.5 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 4.5 ถึง 5.5 | GC-0400 ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่ 30 ถึง 65 °C โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมตั้งแต่ 37 ถึง 55 °Cเอนไซม์นี้จะหยุดทำงานอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิสูงกว่า 80°C เป็นเวลา 10 นาที |
