 |
เอนไซม์ชีวภาพเอนไซม์สูงเอนไซม์โปรไบเอสเอนไซม์ 600000 U / g
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | กรดโปรตีเอส AP-6000 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ใบสมัคร: | การอบ | เอนไซม์: | โปรติเอส |
|---|---|---|---|
| กิจกรรม: | 600,000U / g | ได้รับการรับรอง: | ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
| การปรากฏ: | ผงแป้งสีน้ำตาลอ่อน | เกรด: | อาหารเกรด |
| แสงสูง: | alpha amylase จากเชื้อรา,oxidase กลูโคส |
||
รายละเอียดสินค้า
โปรไบเอสเอนไซม์เบเกอรี่เบเกอรี่ AP-6000
ลักษณะ
- กรดโปรตีเอส AP-6000 ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillusniger ผ่านกระบวนการหมักจมน้ำการสกัดและการกลั่น สามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสโปรตีนจากพืชและสัตว์ภายใต้สภาวะที่เป็นกรด (pH 2.5 ~ 4.0)
ลักษณะผลิตภัณฑ์
| Enzyme ประกาศ: | โปรติเอส |
| หมายเลข EC: | EC 3.4.23.18 |
| กิจกรรม: | ≥ 600,000 U / g |
| Grade: | เกรดอาหาร |
| รับรอง: | ฮาลาลโคเชอร์ |
| ลักษณะ: | ผงแป้งสีน้ำตาลอ่อน |
| ความชื้น: | ≤8% |
| ความละเอียด: | ≥80% ถึง 40 ตาข่าย |
ผลของ pH
- AP-6000 สามารถทำงานได้ที่ pH ตั้งแต่ 2.0 ถึง 6.0 โดยมี pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 2.5 ถึง 4.0 ที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส pH ที่เหมาะสมสำหรับ AP-6000 คือ 3.0
ผลกระทบของอุณหภูมิ
- ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ AP-6000 อยู่ที่ 30 ถึง 50 องศาเซลเซียสกับ 0.5% เคซีนที่ pH ประมาณ 3.0 และอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 40 องศาเซลเซียส
- AP-6000 ไม่เสถียรที่อุณหภูมิสูงกว่า 50 ° C และไม่มีการใช้งานอย่างรวดเร็วเหนือ 60 ° C
การประยุกต์ใช้และประโยชน์
- การใช้เอนไซม์นี้ในอุตสาหกรรมอาหารสามารถช่วยเพิ่มปริมาณกรดอะมิโนในอาหารได้ดังนั้นการปรับปรุงรสชาติและคุณภาพของขนมปังคุกกี้เค้กและไส้กรอก
ผลกระทบของไอออนโลหะ
- กิจกรรมของเอนไซม์ AP-6000 ถูกกระตุ้นด้วย Mn 2+ , Ca 2+ และ Mg 2+ และยับยั้ง Cu 2+ , Hg 2+ และ Al 3+
การบรรจุหีบห่อและการจัดเก็บหีบห่อ
- AP-6000 บรรจุในถังกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือสิบสองเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและยังไม่เปิดเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ
- ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์
- ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการอย่างละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
