เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Glucoamylase GA-8000FG |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. กลองกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
ใบสมัคร: | การอบ | เอนไซม์: | glucoamylase |
---|---|---|---|
กิจกรรม: | 800,000U / g | ได้รับการรับรอง: | ผ่านการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
การปรากฏ: | ผงสีเหลืองอ่อน | ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
แสงสูง: | amyloglucosidase enzyme,saccharification enzyme |
รายละเอียดสินค้า
Glucoamylase เกรดอาหาร GA-8000FG
GA-8000FG พบว่ามีการประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การอบแอลกอฮอล์กลั่นเหล้าเบียร์ ฯลฯ
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:
Enzyme ประกาศ: | glucoamylase |
ชื่อระบบ: | glucose glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan |
หมายเลข EC: | EC 3.2.1.3 |
สายพันธุ์: | Aspergillus niger |
กิจกรรม: | 800,000 U / g (ต่ำสุด) |
สี: | สีน้ำตาลอ่อน |
แบบฟอร์มทางกายภาพ: | ผง |
ความชื้น: | 8% (สูงสุด) |
วิธีการผลิต: | กระบวนการหมักการสกัดและการกลั่น |
หลักการทำงาน: | สามารถไฮโดรไลซ์พันธะกลูโคซิดิกα-D-1, 4 จากปลายที่ไม่สามารถลดปริมาณแป้งได้ นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายα-D-1, 6 กลูโคไซด์พันธะของแป้งและคลายพันธะα-1, 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส |
การประยุกต์ใช้และประโยชน์:
ใบสมัคร | ประโยชน์ที่ได้รับ |
แอลกอฮอล์: |
|
เบเกอรี่: |
|
ผลของพีเอชและอุณหภูมิ:
- GA-8000FG สามารถทำงานที่ความเป็นกรดด่างได้ตั้งแต่ 3.0 ถึง 5.5 โดยมี pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 3.5 ถึง 4.5 ดูรูปที่ 1
- GA-8000FG สามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 65 องศาเซลเซียส ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 58 ถึง 62 ° C ดูรูปที่ 2
บรรจุหีบห่อและการเก็บรักษา:
- GA-8000FG ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
- อายุการเก็บรักษาจะมีอายุ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส
- การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง