• เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่
เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่

เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Glucoamylase GA-8000FG

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: 25 กก. กลองกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

ใบสมัคร: การอบ เอนไซม์: glucoamylase
กิจกรรม: 800,000U / g ได้รับการรับรอง: ผ่านการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์
การปรากฏ: ผงสีเหลืองอ่อน ชื่อระบบ: EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase
แสงสูง:

amyloglucosidase enzyme

,

saccharification enzyme

รายละเอียดสินค้า

เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่

Glucoamylase เกรดอาหาร GA-8000FG

GA-8000FG พบว่ามีการประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การอบแอลกอฮอล์กลั่นเหล้าเบียร์ ฯลฯ

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:

Enzyme ประกาศ: glucoamylase
ชื่อระบบ: glucose glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan
หมายเลข EC: EC 3.2.1.3
สายพันธุ์: Aspergillus niger
กิจกรรม: 800,000 U / g (ต่ำสุด)
สี: สีน้ำตาลอ่อน
แบบฟอร์มทางกายภาพ: ผง
ความชื้น: 8% (สูงสุด)
วิธีการผลิต: กระบวนการหมักการสกัดและการกลั่น
หลักการทำงาน:

สามารถไฮโดรไลซ์พันธะกลูโคซิดิกα-D-1, 4 จากปลายที่ไม่สามารถลดปริมาณแป้งได้

นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายα-D-1, 6 กลูโคไซด์พันธะของแป้งและคลายพันธะα-1, 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส

การประยุกต์ใช้และประโยชน์:

ใบสมัคร

ประโยชน์ที่ได้รับ

  แอลกอฮอล์:
  • อัตราการหมักเพิ่มขึ้น
  • เพิ่มอัตราการดื่มแอลกอฮอล์
  • การย่อยสลายแป้ง / เดกซ์ทรินที่มีประสิทธิภาพ
  • แป้งที่เหลือน้อยลงในธัญพืชของเครื่องกลั่น
  • ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในกระบวนการก่อนเซต
เบเกอรี่:
  • เพิ่มปริมาณกลูโคสในแป้งมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการหมักยีสต์
  • ช่วยเพิ่มความสามารถในการหมักแป้งในการผลิตก๊าซชีวภาพเพิ่มปริมาณขนมปัง
  • สามารถใช้ในแป้งที่แช่แข็งและช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างรวดเร็วในแป้งที่แช่แข็ง
  • ช่วยเพิ่มสีผิวและรสชาติของขนมปัง

ผลของพีเอชและอุณหภูมิ:

  • GA-8000FG สามารถทำงานที่ความเป็นกรดด่างได้ตั้งแต่ 3.0 ถึง 5.5 โดยมี pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 3.5 ถึง 4.5 ดูรูปที่ 1
  • GA-8000FG สามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 65 องศาเซลเซียส ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 58 ถึง 62 ° C ดูรูปที่ 2

บรรจุหีบห่อและการเก็บรักษา:

  • GA-8000FG ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด
  • อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
  • อายุการเก็บรักษาจะมีอายุ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส
  • การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ เอนไซม์ Glucoamylase Hydrolytic ที่มีประสิทธิภาพสูงเอนไซม์ Amyloglucosidase สำหรับทำเบเกอรี่ คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!