รายละเอียดสินค้า

อาหารเกรดกรดเพคติเนส PE-5000 (ผง)

ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher

รายละเอียด

• เพคติเนส PE-5000 ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillus niger ที่มีการใช้งานสูงโดยผ่านกระบวนการสกัดและการกลั่นน้ำมัน
• PE-5000 เป็นสารเตรียมหลายองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วยเพคตินเซอร์เลส polygalacturonase และ pectinlyase ซึ่งมีบทบาทในการย่อยสลายไขมันการย่อยสลายและไพโรไลซิสตามลำดับในการสร้างกรด galacturonic กรดโอลิโกมิเนอร์ galacturonic กรดการ์กัวออร์นิคที่ไม่อิ่มตัวและกรด galacturonic oligomeric ฯลฯ

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

• เอนไซม์ที่ระบุ: เพคติเนส
• กิจกรรมเอนไซม์: 50,000 U / g (ต่ำสุด)
• ลักษณะ: แป้งงาช้าง
• ความชื้น: 8% (สูงสุด)

ผลของ PH

• ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพตั้งแต่ 3.0 ถึง 6.0 ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 3.5 ถึง 5.5

ผลของอุณหภูมิ

• อุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพต่ำกว่า 45 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 45 ถึง 50 ° C ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีผลิตภัณฑ์นี้จะยังคงอยู่ในกิจกรรมเอนไซม์ 23%

สารยับยั้ง

• ควรให้ความสำคัญกับการเลือกภาชนะบรรจุเมื่อชี้แจงว่าน้ำผลไม้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากไอออนแคลเซียมสังกะสีและไอออนดีบุกเป็นตัวยับยั้งการทำงานของเอนไซม์นี้

บรรจุภัณฑ์

• PE-5000 บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ

การจัดเก็บและชีวิตการเก็บรักษา

• อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
• อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F)
• การเก็บรักษาที่นานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ

• ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการอย่างละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย