เอนไซม์โปรติเอสโปรตีนเอนไซม์โปรตีนเหลวเอนไซม์ในการหมักแอลกอฮอล์
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | กรดโปรตีเอส AP-050 |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือน้ำหนักรวม IBC 1125 กก |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
ความเครียด: | Aspergillus niger | การปรากฏ: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
---|---|---|---|
เอนไซม์: | โปรติเอส | กิจกรรม:: | 50,000 U / ml (ต่ำสุด) |
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน | ใบสมัคร: | การหมักแอลกอฮอล์และเอนไซม์ในการต้มเบียร์ |
แสงสูง: | แอลฟาและเบต้าอะไมเลสเบียร์,เอนไซม์เบียร์ |
รายละเอียดสินค้า
กรดโปรตีเอส AP-050 ในรูปของเหลว
รับรองฮาลาลและโคเชอร์
ลักษณะ
- Acid Protease AP-050 ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillus niger ที่ คัดสรร ผ่านการหมักแช่การสกัดและการกลั่น สามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสโปรตีนจากพืชและสัตว์ภายใต้ภาวะที่เป็นกรดได้
- AP-050 พบว่ามีการนำไปประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หมักเหล้าเบียร์และไวน์
ลักษณะผลิตภัณฑ์
Enzyme ประกาศ: | โปรไบเอสแอซิด |
ชื่อระบบ: | EC 3.4.23.18 |
กิจกรรม: | 50,000 U / ml (ต่ำสุด) |
ลักษณะ: | แสงเป็นสีน้ำตาลเข้ม l iquid |
pH ของผลิตภัณฑ์: | 2.5 ~ 5.0 |
การใช้งานและคุณประโยชน์
[การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์]
- การใช้ AP-050 ในการผลิตแอลกอฮอล์จากแป้งทำให้สามารถเร่งการหมักและเพิ่มผลผลิตแอลกอฮอล์ได้
[การผลิตเบียร์]
- การใช้ AP-050 ในการผลิตเบียร์สามารถลดปริมาณ diacetyl ได้จึงทำให้ระยะเวลาการต้มเบียร์ลดลง
ผลของ pH และอุณหภูมิ
- ผลของ pH
- ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพสำหรับ AP-050 คือ 2.0 ~ 6.0 ช่วง pH ที่เหมาะสมคือ 2.5 ~ 3.3 ดูรูปที่ 1
- ผลกระทบของอุณหภูมิ
- AP-050 สามารถทำงานได้ที่ 30 ° C ถึง 65 ° C (86 °149° F) โดยมีช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม 40 ° C ถึง 50 ° C (104 ° F ~ 122 ° F) อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับเวลาในการประมวลผล, ค่า pH, ลักษณะของสารตั้งต้นและความเข้มข้น ดูรูปที่ 2
ผลกระทบของไอออนโลหะ
- AP-050 ทำงานโดย Mn 2+ , Ca 2+ และ Mg 2+ เมื่อยับยั้งโดยไอออนโลหะหนักเช่น Cu 2+ , Hg 2+ และ Al 3+
อายุการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา
- AP-050 ได้รับการออกแบบเป็นพิเศษเพื่อความเสถียรสูงสุด
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าผลิตภัณฑ์นี้เก็บอยู่ที่ 0 ~ 10 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและยังไม่เปิดการป้องกันจากแสงแดด การเก็บรักษาที่ยาวนานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ได้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
การจัดการความปลอดภัยของเอนไซม์
- ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์
- โปรตีนที่มีอยู่ใน AP-050 อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ในคนที่ไวต่อแสงซึ่งอาจจำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาลทันที
- ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้