เอนไซม์โปรติเอสไลซิสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ Protease Neutral Protease

เอนไซม์โปรติเอสไลซิสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ Protease Neutral Protease

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Protease Neutral Protease NP-100

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

กิจกรรม: 100,000 U/มล. (ขั้นต่ำ) ประกาศเอนไซม์: โปรตีเอส
ระดับ: เกรดอาหาร รูปร่าง: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู ประเทศจีน (แผ่นดินใหญ่) ความเครียด: บาซิลลัส ซับทิลิส
แสงสูง:

โปรตีเอสกรดแอสปาร์ติก

,

เอนไซม์โปรตีเอสอัลคาไลน์

,

เอ็นไซม์โปรตีโอไลติกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ

รายละเอียดสินค้า

 

 โปรตีเอสเป็นกลาง NP-100

โปรตีเอสเหลวที่ไม่ใช่จีเอ็มโอสำหรับโปรตีนไฮโดรไลซิส

(ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์)

 

 

NP-100 (EC 3.4.24.28)คือ ของเหลว โปรตีเอสเป็นกลาง ผลิตจาก นู๋oเอ็น-จีเอ็มโอสายพันธุ์บาซิลลัส ซับติลิสผ่านกระบวนการหมัก สกัด และกลั่นแบบจุ่มใต้น้ำNP-100 พบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการไฮโดรไลซิสของโปรตีนภายใต้สภาวะที่เป็นกลางในอุตสาหกรรมอาหาร

 

 

ลักษณะผลิตภัณฑ์

เอนไซม์ที่ประกาศ: โปรตีเอส (เป็นกลาง)
กิจกรรม: 100,000 U/มล. (ขั้นต่ำ)
รูปแบบทางกายภาพ: ของเหลว
สี: น้ำตาลเข้ม
กลิ่น: กลิ่นหมักเล็กน้อย
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์: 4.0 - 7.0

 

 

การสมัครและผลประโยชน์

สารตั้งต้นทั่วไปสำหรับการไฮโดรไลซิสอย่างมีประสิทธิภาพของเอนไซม์นี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่วเหลือง เจลาติน เคซีน เวย์ และซีเรียลที่ใช้ในการผลิตเบียร์

ความเข้มข้นสูงสุดของสารตั้งต้นคือ 10 ~ 25%

 

ไฮโดรไลซิสของโปรตีนจากสัตว์

NP-100 สามารถใช้ย่อยสลายเนื้อสัตว์ ปลา terrapin ตับอ่อนหมู ดักแด้ไหม ฯลฯ เพื่อผลิต

เปปไทด์และกรดอะมิโน

ไฮโดรไลซิสของโปรตีนจากพืช

การเติม NP-100 ลงในนมถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองผงสำเร็จรูปสามารถเพิ่มผลผลิตของโปรตีนได้อย่างมาก

และเนื้อหาที่เป็นของแข็ง

การผลิตเบียร์

ในการผลิตเบียร์ คุณภาพของมอลต์ไม่เพียงพอหรือสารช่วยในปริมาณมากจะทำให้ α- ไม่เพียงพอ

กรดอะมิโนจึงส่งผลให้ยีสต์ขยายพันธุ์ไม่เพียงพอ การหมักผิดปกติ และไดอะซิติลt ที่ไม่ต้องการ

เนื้อหาในเบียร์เพิ่ม NP-100 สามารถช่วยเพิ่มปริมาณกรด α-amino ในเบียร์ได้อัตราปริมาณของสิ่งนี้

เอนไซม์ขึ้นอยู่กับปริมาณสาโทเดิม

การผลิตซอสถั่วเหลือง

ในการผลิตซอสถั่วเหลือง การสลายโปรตีนเป็นกุญแจสำคัญในการใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุดและปรับปรุง and

คุณภาพของผลิตภัณฑ์.การใช้เอ็นไซม์นี้เพื่อทดแทนโคจิบางส่วน ไม่เพียงแต่เพิ่มอัตราการใช้ของ .เท่านั้น

วัตถุดิบ แต่ยังรักษารสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการ

 

 

ผลของค่า PH และอุณหภูมิ

pH อุณหภูมิ

ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพ: 6.8 ~ 8.0

 

ช่วง pH ที่เหมาะสม: 7.0 ~ 7.5

 

การปิดใช้งานสามารถทำได้อย่างรวดเร็วที่ pH

ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 9.0

ช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพ: 45∼50 °C

 

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม: 50 °C

 

NP-100 สามารถปิดใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ

สูงกว่า 60°C

 

 

การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปของ NP-100 คือหกเดือนโดยที่ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ 0∼10°C ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและยังไม่ได้เปิด ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดดการเก็บรักษาเป็นเวลานานและ/หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ความต้องการปริมาณยาสูงขึ้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

 

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ เอนไซม์โปรติเอสไลซิสที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ Protease Neutral Protease คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!