 |
ผงเข้มข้นสูง Glucoamylase เอนไซม์ GA - 8000FG 800000U / G สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Glucoamylase GA-8000FG |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | ถังกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ใบสมัคร: | การอบ | เอนไซม์: | glucoamylase |
|---|---|---|---|
| กิจกรรม: | 800,000U / g | ได้รับการรับรอง: | ผ่านการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
| การปรากฏ: | ผงสีเหลืองอ่อน | ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| ผู้ผลิต: | มณฑลเจียงซู Boli บริษัท ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ จำกัด | ||
| แสงสูง: | beta glucanase enzyme,saccharification enzyme |
||
รายละเอียดสินค้า
เกรดอาหาร ผงกลูโคโนไมเลส GA-8000FG
ความเข้มข้นสูง saccharification ผง สำหรับแอลกอฮอล์และเบเกอรี่
รายละเอียด
GA-8000FG เป็นผง Glucoamylase เกรดอาหารที่มีความเข้มข้นสูงทำจาก สายพันธุ์ที่ เลือก ของ Aspergillus niger ผ่านกระบวนการหมักการแยกการสกัดและการกลั่น GA-8000FG มีอัตราการแปลงสูงของสารตั้งต้นแป้งเป็นน้ำตาลที่หมักได้ มันสามารถไฮโดรไลซ์α-D-1, 4 กลูโคซิดิคพันธะจากจุดสิ้นสุดของแป้งที่ไม่ลดลงหลังจากนั้น นอกจากนี้ยังสามารถไฮโดรไลซ์อย่างช้าๆพันธบัตรα-D-1, 6 glucoside สาขาของแป้งและแยกพันธะα-1, 3 ออกพันธบัตรเพื่อปล่อยกลูโคส
GA-8000FG พบการใช้งานที่กว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารรวมถึงการอบแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์กลั่นแอลกอฮอล์ ฯลฯ
| ประกาศเอนไซม์ | glucoamylase |
| ชื่อระบบ | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| กิจกรรม | 800,000 U / g (ขั้นต่ำ) |
| การปรากฏ | ผงสีน้ำตาลอ่อน |
| ความชื้น | 8% (สูงสุด) |
| วิธีการผลิต | ผลิตโดยกระบวนการหมักแบบแยกส่วนการสกัดและการกลั่น |
| ส่วนผสม | โปรตีนเอนไซม์, เดกซ์ทริน, เกลือ |
แอปพลิเคชันและผลประโยชน์
GA-8000FG สามารถใช้เพื่อบดยีสต์เหลวจากแหล่งต่าง ๆ รวมถึงข้าวโพด, ไมโล, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าว, มันฝรั่งและมันสำปะหลัง ผลิตภัณฑ์กลูโคสที่เกิดขึ้นนั้นถูกหมักด้วยยีสต์หรือจุลินทรีย์ที่เหมาะสมอื่น ๆ
การใช้ GA-8000FG ในการอบมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
เพิ่มปริมาณกลูโคสในแป้งให้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับการหมักยีสต์
เพิ่มความสามารถในการหมักแป้งในการผลิตก๊าซชีวภาพเพิ่มปริมาณขนมปัง
เพิ่มเนื้อหาของกลูโคสในแป้งซึ่งเอื้อต่อปฏิกิริยา Maillard จึงช่วยเพิ่มสีผิวและรสชาติของขนมปัง
สามารถใช้ในแป้งแช่แข็งและช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างรวดเร็วในแป้งแช่แข็ง
การใช้ GA-8000FG ในแอลกอฮอล์สามารถรับรองประโยชน์ดังต่อไปนี้:
อัตราการหมักเพิ่มขึ้น
เพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์
การย่อยสลายแป้งและเดกซ์ทรินที่มีประสิทธิภาพ
แป้งที่เหลือน้อยลงในเมล็ดของเครื่องกลั่น
ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานในกระบวนการก่อนการล้างบาป
ค่า PH และอุณหภูมิ
| พีเอช | อุณหภูมิ |
|
|
รูปที่ 1 ผลของค่า PH ต่อกิจกรรม รูปที่ 2 ผลของอุณหภูมิต่อกิจกรรม
บรรจุภัณฑ์
GA-8000FG บรรจุในกลองกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์
บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองสามารถใช้ได้ตามคำขอ
การจัดเก็บและชั้นวางชีวิต
อายุการเก็บโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ต่ำกว่า 25 ° C (77 ° F) ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่เปิดป้องกันจากแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษาของมันจะสิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างเหมาะสมที่ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F) ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุด
การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง
ความปลอดภัยและการจัดการเอนไซม์
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือละอองเนื่องจากเอนไซม์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความรู้สึกไว ควรหลีกเลี่ยงการสาด ควรล้างผลิตภัณฑ์ที่รั่วไหลด้วยน้ำทันที สวมถุงมือป้องกันแว่นตานิรภัยและที่ครอบจมูก ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้ล้างด้วยน้ำทันทีอย่างน้อย 15 นาที อ้างถึงเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดการกับผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย
