รายละเอียดสินค้า

แบคทีเรีย Alpha-Amylase BAA Plus สำหรับทำ Papermaking

เอนไซม์เข้มข้นที่ผลิตจากสายพันธุ์ Bacillus Subtilis

ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher

EC3.2.1.1 , 1,4-α-D-glucanglucanohydrolase

กิจกรรม≥ 300,000 U / ml

ลักษณะที่ปรากฏ: สีน้ำตาลอ่อนของ Sepia

ความถ่วงจำเพาะ: 1.10 ถึง 1.25 กรัม / มล

ค่า pH ของผลิตภัณฑ์: 5.5 ~ 7.0

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

แบคทีเรียอัลฟ่า - อะไมเลส BAA Plus เป็นเอนไซม์ชีวภาพเข้มข้นที่ผลิตจากสายพันธุ์ Bacillus Subtilis ผ่านกระบวนการหมักจมน้ำการสกัดและการกลั่น

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นตัว ปรับเปลี่ยน แป้ง สำหรับทุกชนิดของเยื่อกระดาษที่มีข้อดีเฉพาะ อัลฟ่าอะไมเลส สร้างกระบวนการเสื่อมสภาพทางชีวภาพด้วยแป้ง เมื่ออุณหภูมิในการทำให้เจลาติไนท์มีค่าความหนืดและความหนา จากนั้นด้วยการตัดสายโซ่โมเลกุลแป้งโดย alpha-amylase ความหนืดของสารละลายแป้งจะเริ่มลดลง เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 95 องศาเซลเซียสอัลฟาอะไมเลสจะถูกยกเลิกการใช้งานและ
ความหนืดของสารละลายแป้งมีเสถียรภาพ

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อทดแทนแป้งมันสำปะหลังแบบเดิมและแป้งที่ดัดแปรสามารถช่วยให้แป้งมีความหนืดเพิ่มขึ้นทำให้อัตราการใช้ประโยชน์ของแป้งเพิ่มขึ้นต่อตันทำให้ประหยัดเนื้อเยื่อและลดต้นทุนการผลิตและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลของ PH

BAA Plus สามารถทำงานที่ pH ตั้งแต่ 6.0 ถึง 7.0 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมที่ 6.0 มันจะถูกยกเลิกการใช้งานอย่างมากที่ pH ต่ำกว่า 5.0 (ดูรูปที่ 1)

ผลของอุณหภูมิ

• BAA Plus สามารถทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศาเซลเซียสโดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมตั้งแต่ 50 ถึง 70 องศาเซลเซียส
• ช่วงอุณหภูมิของ ธ.ค. ตั้งแต่ 70 ถึง 90 องศาเซลเซียสปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในขณะที่การลดการใช้งานยังเพิ่มขึ้น (ดูรูปที่ 2)

ผลของแคลเซียม
การปรากฏตัวของแคลเซียมไอออนมีบทบาทในการปกป้องเสถียรภาพของเอนไซม์ กิจกรรมของเอนไซม์อาจหายไปได้อย่างสมบูรณ์หากไม่มีแคลเซียมไอออน ช่วงของค่า pH ของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้นเมื่อมีแคลเซี่ยมและแคบลงโดยไม่มีเลย

สารยับยั้ง
ทองแดงไทเทเนียม และ โคบอลต์ไอออนเป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ อลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีไอออนเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง

ใช้คำแนะนำ

หลังจากที่แป้งเริ่มละลายลงในถังเบเกอรี่เพิ่ม BAA PLUS ที่ชั่งน้ำหนักและผสมเข้าด้วยกันแล้วจึงให้ความร้อน

จากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจนถึงจุดสิ้นสุดของเวลาเจลาติไนซ์จะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีถึง 95 ° C เก็บอุณหภูมิไว้ประมาณ 10-20 นาทีจากนั้นจะเย็นลงถึง 60 ~ 70 ° C
หรือตามขั้นตอนการผลิตเดิมที่มีอยู่แล้วที่โรงงานผู้ผลิต

อัตราที่แนะนำของ BAA PLUS อยู่ที่ประมาณ 0.15 - 0.35 กก. ต่อตันของแป้ง อัตราการใช้ยาที่แน่นอนควรจะปรับตามความหนืดที่ต้องใช้ในกระบวนการผลิตที่แท้จริงและปริมาณของกระดาษลูกฟูกที่มีความแข็งแรงสูงควรลดลง ขอแนะนำให้ตัดสินใจเลือกอัตราปริมาณที่แท้จริงหลังจากการทดลองขนาดเล็กที่ห้องทดลองซึ่งจำลองสภาพการผลิตจริง

การจัดการสารเคมีอย่างปลอดภัย

ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย