รายละเอียดสินค้า

โปรตีนเหลวเกรดเทคนิค AP-100

รับรองฮาลาลและโคเชอร์

โปรตีเอสเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมเอทานอลเหมาะสำหรับ การหมักในระดับความเข้มข้นสูงส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์และช่วยให้เอทานอลสูงขึ้น

รายละเอียด

Acid Protease AP-100 ทำมาจาก Aspergillus niger โดยใช้การหมักดองการสกัดและเทคนิคการกลั่น AP-100 สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใต้เงื่อนไขที่เป็นกรด

AP-100 สามารถใช้ในการผลิตเชื้อเพลิงเอทานอลที่จำเป็นในการย่อยสลายโปรตีนในสภาวะที่มี pH ต่ำ

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

เอนไซม์ที่ระบุ: โปรตีเอส กรด

ชื่อระบบ: EC 3.4.23.18

กิจกรรม: 10 0,000U / ml (ต่ำสุด)

ลักษณะ: ของเหลว สีน้ำตาลอ่อน

pH ของผลิตภัณฑ์: 3.5 ถึง 6.0

ความถ่วงจำเพาะ: 1.15 ถึง 1.25 กรัม / มล

ผลของ pH

ช่วง pH ที่มีประสิทธิภาพของ AP-100 คือ 2.0 ถึง 6.0 โดยมี pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 2.5 ถึง 4.0

ผลของอุณหภูมิ

กิจกรรมของ AP-100 มีประสิทธิภาพในช่วงตั้งแต่ 30 ° C ถึง 65 ° C โดยมีสมรรถนะที่ดีที่สุดที่ 30 ° C ถึง 50 ° C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาวะของกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงรวมถึงเวลา pH และพื้นผิววัสดุและความเข้มข้นของสารตั้งต้น

ผลกระทบของโลหะไอออน

AP-100 ใช้งานได้โดยไอออน Mn2 +, Ca2 + และ Mg2 + ไอออนโลหะหนักเช่น Cu2 +, Hg2 + และ Al3 + จะยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ AP-100

ข้อดีและประโยชน์ที่ได้รับจากการปฏิบัติงาน

การใช้ AP-100 ในกระบวนการหมักมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการหมักการแยกย้ายและการสกัดน้ำมัน

ทำลายโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือดขาวของเม็ดแป้งโดยการปลดปล่อยแป้งที่ห่อหุ้มด้วยเม็ดเล็ก ๆ ส่งผลให้เกิดการขจัดคราบสกาหารและน้ำมันที่ไม่มีสารตกค้าง

• เพิ่มการเจริญเติบโตของยีสต์

อะมิโนไนโตรเจน (FAN) เป็นแหล่งไนโตรเจนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับยีสต์ การเพิ่ม AP-100 ในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนและเปปไทด์ในวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้าง FAN ที่ยีสต์สามารถดูดซับได้ การดูดซึมของไนโตรเจนไนโตรเจนฟรีช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของยีสต์เพิ่มปริมาณยีสต์ในแป้งหมักและทำให้กระบวนการหมักลดลง

• Icreased เอทานอลให้ผลผลิต

การใช้ AP-100 ในขั้นตอนการขยายพันธุ์และ / หรือการหมักเพื่อสร้างแอมโมเนียไนโตรเจนอิสระ (FAN) ฟรีไม่เพียง แต่สามารถทำให้วงจรการหมักลดลง แต่ยังเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์เพิ่มความสามารถในการทนต่อเอทานอลและอัตราการรอดตายของยีสต์

• ลดการใช้ยูเรีย / แอมโมเนีย

การเพิ่มขึ้นของ FAN ที่ผลิตโดยการใช้ AP-100 อาจทำให้ต้องลดการใช้ยูเรีย / แอมโมเนียลง ระดับการลดที่แน่นอนจะต้องได้รับการพิจารณาจากผลการหมัก

แนวทางการสมัคร

ในการหมักแบบไม่ต่อเนื่องให้เติม AP-100 ทั้งหมดลงในถังทันทีหลังจากที่ถังหมักบรรจุประมาณ 30% ในการหมักแบบต่อเนื่องควรเพิ่ม AP-100 อย่างต่อเนื่องโดยขึ้นอยู่กับปริมาณของไขมันที่ป้อนเข้าที่ถังใส่หมัก