 |
อาหารเกรดอัลฟ่าและเบต้าอะไมเลสแบคทีเรียแป้งย่อยเอนไซม์ PH 5.8 ถึง 6.8
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase ความร้อนสูง HS-320 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ใบสมัคร: | Alpha-Amylase ที่เสถียรจากความร้อนสำหรับแป้งมันสำปะหลัง | บรรจุภัณฑ์: | กลอง HDPE 25 กก |
|---|---|---|---|
| ลักษณะที่ปรากฏ: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม | ชื่อระบบ: | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| เกรด: | อาหารเกรด | ที่ได้มาจาก: | Bacillus licheniformis |
| แสงสูง: | fungal alpha amylase,alpha and beta amylase |
||
รายละเอียดสินค้า
Alpha-Amylase ความร้อนสูง HS-320
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| เอนไซม์ที่ประกาศ | อัลฟาอะไมเลส |
| ชื่อระบบ | glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
| กิจกรรม | 40,000 U / ml (ต่ำสุด) |
| การปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
| ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 5.0 ถึง 7.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ | ≤1.25 g / ml |
เกรดอาหารเกรดร้อนอัลฟ่าอะมิโลส HS-320 ในของเหลวสำหรับน้ำตาลแป้ง
Alpha-Amylase เหมาะสำหรับการผลิตน้ำตาลแป้งที่สามารถลดความหนืดได้อย่างรวดเร็วขจัดน้ำตาลที่ไม่หมักและลดการก่อตัวของ chromophore
HS-320 ได้รับการออกแบบ โดยมี อัลฟาอะไมเลสที่ มี ประสิทธิภาพสำหรับ การผลิตน้ำตาลแป้ง มัน สามารถใช้ได้กับวัสดุแป้งต่างๆ ได้แก่ มันสำปะหลังข้าวโพดข้าวสาลีและข้าว ฯลฯ
ใช้คำแนะนำ
โดยทั่วไปปรับ pH ที่ 6.0 ถึง 6.4 แล้วเพิ่มแคลเซียม (50 ถึง 70 ppm ของแข็งแห้ง) ก่อนเพิ่ม HS-320 แคลเซียมไม่จำเป็นต้องใช้เมื่อใช้น้ำยากมาก (สูงกว่า 10 องศาเยอรมัน) หลังจาก เอนไซม์จะถูกเพิ่มความร้อนสารละลายเพื่อให้เป็นของเหลว
อัตราการใช้นม
ปริมาณของ HS-320 ขึ้นอยู่กับสภาวะจริง ได้แก่ พื้นผิวแป้ง, กระบวนการความเข้มข้นของสารตั้งต้น ฯลฯ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของปริมาณแนะนำให้ดำเนินการทดสอบการเกิดสภาพคล่องหลายครั้งก่อนที่จะมีการใช้งานผลิตภัณฑ์เป็นประจำ จุดเริ่มต้น ที่ดี สำหรับอัตราการให้ยาคือ 0.2 ถึง 0.6 กก. / TDS
รายละเอียด
Alpha-Amylase ความร้อน Alpha-Amylase HS-320 มาจาก Bacillus licheniformis โดยจมอยู่ใต้น้ำ กระบวนการหมักและการกลั่น HS-320 เป็น endoamylase ซึ่งจะ ช่วยลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินได้ อย่างรวดเร็ว โดยการไฮโดรไลซ์แบบสุ่ม ไฮโดรเจน และ ไกลโคเจน ภายในพันธะ glucosidic α-D-1 และ 4 เพื่อผลิต dextrins และ oligosaccharides ที่ ละลายได้
ผลของ PH
HS-320 ทำงานในช่วง pH กว้างขึ้นอยู่กับการใช้งาน สำหรับกิจกรรมสูงสุด pH ที่เหมาะสมคือ 6.0 ถึง 6.4 ช่วง pH ที่เสถียรอยู่ที่ 5.0 ถึง 10.0 ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ค่า pH ที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับสภาวะของกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงรวมถึงอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและระยะเวลาการประมวลผลเป็นต้น
ผลของอุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมของ HS-320 สำหรับการทำให้เป็นของเหลวในช่วงสูงกว่า 90 องศาเซลเซียส HS-320 ทำให้แป้งเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ 95 ถึง 97 ° C และยังคงใช้งานได้สูงที่ 100 ° C ผลิตภัณฑ์นี้แสดงถึงเสถียรภาพทางความร้อนพิเศษที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสรักษาเสถียรภาพของมันไว้ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีและคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ อุณหภูมิที่สูงกว่า 105 องศาเซลเซียสความเสถียรของเอนไซม์จะลดลงอย่างรวดเร็วอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาวะการแปรรูปที่เกิดขึ้นจริง ได้แก่ pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการแปรรูป
ความเข้มข้นของแคลเซียม
การปรากฏตัวของแคลเซียมช่วยเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของ HS-320 เอนไซม์ นี้ ต้องการความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำและการเติมแคลเซียมที่ 50 ppm (เป็นของแข็งแห้ง) เพียงพอที่จะทำให้เอนไซม์มีเสถียรภาพ
สารยับยั้ง
ทองแดงไททาเนียมและไอออนโคบอลต์เป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางสำหรับ HS-320 ขณะที่อะลูมิเนียม, ตะกั่วและซิงค์ไอออนเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง
| รับรอง: | ฮาลาลโคเชอร์ | |||||||
| แพคเกจ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก | |||||||
| อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ: | อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับปิดผนึกและยังไม่เปิด, ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้น อาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง | |||||||
