อาหารเกรดปลอดจีเอ็มโอเอนไซม์อัลฟาเอมีเลสที่ความร้อนและเสถียร
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase ความร้อนสูง HS-320 |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
แอปพลิเคชัน: | Alpha-Amylase ที่ทนความร้อนสำหรับแป้งมันสำปะหลัง | ใบรับรอง: | ทั้งฮาลาลและโคเชอร์ได้รับการรับรอง |
---|---|---|---|
รูปร่าง: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม | กิจกรรม: | 40,000 U/มล. (ขั้นต่ำ) |
ระดับ: | เกรดอาหาร | ประโยชน์: | อัลฟ่า-อะไมเลสในอุดมคติสำหรับการผลิตน้ำตาลแป้งที่สามารถลดความหนืดได้อย่างรวดเร็ว ขจัดน้ำตาลที่ไม่สาม |
แสงสูง: | อัลฟาอะไมเลสของเชื้อรา,อัลฟาและเบต้าอะไมเลส,เอ็นไซม์อัลฟาอะไมเลสที่ไม่เสถียรของจีเอ็มโอ |
รายละเอียดสินค้า
Alpha-Amylase ความร้อนสูง HS-320
เอนไซม์อาหารที่ไม่มีเอนไซม์สำหรับแป้งมันสำปะหลัง
Alpha-Amylase เหมาะสำหรับการผลิตน้ำตาลแป้งที่สามารถลดความหนืดได้อย่างรวดเร็วขจัดน้ำตาลที่ไม่หมักและลดการก่อตัวของ chromophore
คำอธิบายสั้น ๆ
Alpha-Amylase HS-320 ( ชื่อระบบ EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan) ผลิตจาก สายพันธุ์ NON-GMO Bacillus licheniformis ผ่าน จมน้ำ กระบวนการหมักและการกลั่น HS-320 เป็น endoamylase ซึ่งสามารถ ลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินโดยการสุ่มตัวอย่างการทำไฮโดรไลซ์แป้งไกลโคเจน และผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธบัตร glucosidic α-D-1 และ 4 เพื่อผลิต dextrins ที่ละลายน้ำได้ และ oligosaccharides
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
กิจกรรมขั้นต่ำ: | 40,000 U / ml |
แบบฟอร์มทางกายภาพ: | ของเหลว |
สี: | ซีเปียสีน้ำตาล |
กลิ่น: | กลิ่นหมักเล็กน้อย |
ค่า pH: | 5.0 ถึง 7.0 (ที่ 25 ° C) |
แรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจง: | ≤1.25 g / ml |
HS-320 ได้รับการออกแบบ โดยมี อัลฟาอะไมเลสที่ มี ประสิทธิภาพสำหรับ การผลิตน้ำตาลแป้ง มัน สามารถใช้ได้กับวัสดุแป้งต่างๆ ได้แก่ มันสำปะหลังข้าวโพดข้าวสาลีและข้าว ฯลฯ
ผลของอุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมของ HS-320 สำหรับการทำให้เป็นของเหลวในช่วงสูงกว่า 90 องศาเซลเซียส HS-320 ทำให้แป้งเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ 95 ถึง 97 ° C และยังคงใช้งานได้สูงที่ 100 ° C ผลิตภัณฑ์นี้แสดงถึงเสถียรภาพทางความร้อนพิเศษที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสรักษาเสถียรภาพของมันไว้ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีและคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ อุณหภูมิที่สูงกว่า 105 องศาเซลเซียสความเสถียรของเอนไซม์จะลดลงอย่างรวดเร็วอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาวะการแปรรูปที่เกิดขึ้นจริง ได้แก่ pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการแปรรูป
ผลของ PH
HS-320 ทำงานในช่วง pH กว้างขึ้นอยู่กับการใช้งาน สำหรับกิจกรรมสูงสุด pH ที่เหมาะสมคือ 6.0 ถึง 6.4 ช่วง pH ที่เสถียรอยู่ที่ 5.0 ถึง 10.0 ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ค่า pH ที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับสภาวะของกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงรวมถึงอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและระยะเวลาการประมวลผลเป็นต้น
ความเข้มข้นของแคลเซียมและสารยับยั้ง
การปรากฏตัวของแคลเซียมช่วยเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของ HS-320 เอนไซม์ นี้ ต้องการความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำและการเติมแคลเซียมที่ 50 ppm (เป็นของแข็งแห้ง) เพียงพอที่จะทำให้เอนไซม์มีเสถียรภาพ
ทองแดงไทเทเนียมและไอออนโคบอลต์เป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางสำหรับ HS-320 ขณะที่อะลูมิเนียม, ตะกั่วและซิงค์ไอออนเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง
ใช้คำแนะนำ
โดยทั่วไปแล้วให้ปรับ pH ที่ 6.0 ถึง 6.4 จากนั้นเพิ่มแคลเซียม (50 ถึง 70 ppm ของแข็งแห้ง) ก่อนเพิ่ม HS-320 แคลเซียมไม่จำเป็นต้องใช้เมื่อใช้น้ำยากมาก (สูงกว่า 10 องศาเยอรมัน) หลังจาก เอนไซม์จะถูกเพิ่มความร้อนสารละลายเพื่อให้เป็นของเหลว
ปริมาณของ HS-320 ขึ้นอยู่กับสภาวะจริง ได้แก่ พื้นผิวแป้ง, กระบวนการความเข้มข้นของสารตั้งต้น ฯลฯ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของปริมาณแนะนำให้ดำเนินการทดสอบการเกิดสภาพคล่องหลายครั้งก่อนที่จะมีการใช้งานผลิตภัณฑ์เป็นประจำ จุดเริ่มต้น ที่ดี สำหรับอัตราการให้ยาคือ 0.4 ถึง 0.8 กก. / TDS
การบรรจุหีบห่อการเก็บรักษาและความปลอดภัย
HS-320 บรรจุในถังพลาสติกขนาด HDPE 25 กก. หรืออาหารเกรด IBCB หนัก 1125 กิโลกรัม บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
HS-320 ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด อายุการเก็บรักษาจะมีอายุ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ