เอนไซม์ Glucoamylase 800000U / g
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Glucoamylase GA-8000FG |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
แอปพลิเคชัน: | เบเกอรี่ | เอนไซม์: | กลูโคอะไมเลส |
---|---|---|---|
กิจกรรม: | 800,000U/g | ได้รับการรับรอง: | ทั้งฮาลาลและโคเชอร์ได้รับการรับรอง |
รูปร่าง: | ผงสีเหลืองอ่อน | สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู ประเทศจีน (แผ่นดินใหญ่) |
แสงสูง: | เอนไซม์อะไมโลกลูโคซิเดส,เอนไซม์เบต้ากลูคานาเนส,800000U/g เอนไซม์กลูโคอะไมเลส |
รายละเอียดสินค้า
Gucoamylase GA-8000FG
เอนไซม์ที่มี ความเข้มข้นสูง สำหรับทำเบเกอรี่
(ได้รับการรับรองจากฮาลาลและโคเชอร์)
Enzyme ประกาศ: | glucoamylase |
ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
กิจกรรม: | 800,000 U / g (ต่ำสุด) |
สี: | สีน้ำตาลอ่อน |
แบบฟอร์มทางกายภาพ: | ผง |
ความชื้น | 8% (สูงสุด) |
GA-8000FG เป็น ผงที่ให้ความเข้มข้นสูงสำหรับอาหารเกรดกลูโคอามีเลสที่ ผลิตจากสายพันธุ์ Aspergillus niger ที่ ผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น GA-8000FG มีอัตราการแปลงสูงของสารตั้งต้นที่เป็นแป้งลงในน้ำตาลหมัก สามารถไฮโดรไลซ์พันธะกลูโคซิดิกα-D-1 และ 4 จากปลายที่ไม่สามารถลดปริมาณแป้งได้ นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายα-D-1, 6 กลูโคไซด์พันธะของแป้งและคลายพันธะα-1 และ 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส
GA-8000FG พบว่ามีการประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การอบแอลกอฮอล์กลั่นเหล้าเบียร์ ฯลฯ
การประยุกต์ใช้และผลประโยชน์
GA-8000FG สามารถนำมาใช้ในการทำขนมหวานจากแหล่งต่างๆ ได้แก่ ข้าวโพดหมูข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีมันสำปะหลังและมันสำปะหลัง
การใช้ GA-8000FG ในการอบ: |
|
การใช้ GA-8000FG ในแอลกอฮอล์: |
|
ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่อกิจกรรม
พีเอช | อุณหภูมิ |
GA-8000FG สามารถทำงานที่ช่วง pH 3.0 ~ 5.5 ช่วง pH ที่เหมาะสมคือ 3.5 ~ 4.5 | GA-8000FG สามารถทำงานที่ 30 ~ 65 ℃ ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 58 ~ 62 ° C |
การบรรจุหีบห่อและการเก็บกัก - LFIE
บรรจุภัณฑ์: | กลองกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ |
การเก็บรักษาและอายุการเก็บ: | อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ต่ำกว่า 25 °ซิมบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและ ไม่ได้เปิด, ป้องกันจากแสงแดด อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C การเก็บรักษาและ / หรือสภาพที่ไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง |
ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ