 
|
Alpha Starch เอนไซม์ Alpha Amylase เอนไซม์ 120,000 U / ml เกรดอาหาร
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase ความร้อนสูง HTA-430 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25kg, 30kg HDPE กลอง, 1125 IBC totes สำหรับของเหลว |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| เกรด: | เอนไซม์เกรดอาหาร | สายพันธุ์: | บาซิลลัสไลเคนนิฟอร์ม |
|---|---|---|---|
| ระดับกิจกรรม: | ≥ 120,000 U / มล | ใบสมัคร: | Alpha-Amylase สำหรับแป้งน้ำตาล |
| ชื่อระบบ: | α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase | รูปแบบทางกายภาพ: | ของเหลวอัลฟาอะไมเลส |
| แสงสูง: | powdered enzyme amylase,alpha and beta amylase |
||
รายละเอียดสินค้า
เอนไซม์อัลฟาสตาร์ช เอนไซม์อัลฟาอะไมเลส 120,000 U / ml Food Grade
อาหารเกรดอัลฟา-อะไมเลส HTA-430
เอนไซม์เหลวที่อุณหภูมิสูงที่ทนต่อ pH ต่ำสำหรับน้ำตาลแป้ง
กลูโค่เหลว
รายละเอียดสินค้า
-
HTA-430 เป็น Alpha-Amylase ที่ทนความร้อนได้ต่ำซึ่งผลิตจากสายพันธุ์ . ที่เลือก Bacillus licheniformis ผ่านกระบวนการหมักแช่น้ำและการสกัดกลั่น
-
เป็นเอนโดอะไมเลสเหลวที่สามารถลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินัสได้อย่างรวดเร็วโดยการย่อยแป้ง ไกลโคเจน และผลิตภัณฑ์ย่อยสลายแบบสุ่มภายในพันธะกลูโคซิดิก alpha-1,4 เพื่อผลิตเดกซ์ทรินและโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ละลายได้
-
ในฐานะที่เป็นอัลฟ่า-อะไมเลสที่ทนทานพร้อมความเสถียรทางความร้อนที่เหนือกว่าและค่า pH ต่ำ HTA-430 พบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตน้ำตาลแป้ง
| ประกาศเอนไซม์ | อัลฟา-อะไมเลสlas |
| ชื่อระบบ | EC 3.2.1.1, α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase |
| กิจกรรม | 120,000 U/มล. (ขั้นต่ำ) |
| ลักษณะที่ปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลซีเปีย |
| ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 5.5 ถึง 7.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ | 1.10 ถึง 1.25 ก./มล. |
ผลของอุณหภูมิและค่าPH
| ผลของอุณหภูมิ | ผลของ pH |
|
|
|
|
ประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง
การใช้ HTA-430 จะเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมน้ำตาลแป้งในด้านต่อไปนี้:
| 1 | ความเสถียรที่เหนือกว่าด้วยอุณหภูมิสูงและ pH ต่ำ |
| 2 | การทำงานของเอ็นไซม์ที่แข็งแรงช่วยให้อัตราปริมาณยาลดลง |
| 3 | การทำให้เหลวอย่างมีประสิทธิภาพของวัสดุแป้งต่างๆ เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าว ฯลฯ |
| 4 | ลดความหนืดของแป้งได้อย่างรวดเร็ว สามารถทำให้ซับสเตรตที่มีปริมาณของแข็งสูงเป็นของเหลวได้ |
| 5 | ขจัดสารสีที่ไม่พึงประสงค์และน้ำตาลที่ไม่ผ่านการหมัก |
| 6 | ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าโดยไม่ต้องเพิ่มแคลเซียมไอออนภายใต้สภาวะการประมวลผลส่วนใหญ่ |
แนวทางการใช้งาน
-
สำหรับอุตสาหกรรมที่ใช้สเปรย์เหลวแบบสเปรย์ครั้งเดียว ขั้นแรกให้เตรียมสารละลายแป้ง 30 ถึง 35% โดยน้ำหนักไม่จำเป็นต้องปรับ pH ทั่วไป แต่เมื่อ pH ต่ำกว่า 5.4 ก็ต้องปรับให้อยู่ในช่วง 5.5 ถึง 5.9จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราปริมาณ 0.18 ถึง 0.25 กก./TDSทำให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิ 105 ถึง 107°C เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที ระบายความร้อนแบบแฟลชลงไปที่ประมาณ 95°C และทำให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95°C เป็นเวลา 90 ถึง 120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ที่ต้องการ
-
อัตราปริมาณการใช้ที่แน่นอนของ HTA-430 ขึ้นอยู่กับสภาวะการประมวลผลจริง เช่น สารตั้งต้นที่เป็นแป้ง อุปกรณ์ทำให้เป็นของเหลว pH อุณหภูมิ เวลาในการดำเนินการ ฯลฯ เพื่อปรับปริมาณให้เหมาะสมที่สุด ขอแนะนำให้ทำการทดลองการทำให้เป็นของเหลวหลายครั้งก่อนใช้งานเป็นประจำ ผลิตภัณฑ์นี้.
ความเข้มข้นของแคลเซียม
- การมีแคลเซียมช่วยเพิ่มความเสถียรทางความร้อนของ HTA-430เอนไซม์นี้ต้องการความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำมากที่ 5 ถึง 20 ppm เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียรของเอนไซม์
บรรจุภัณฑ์ การจัดเก็บ และอายุการเก็บรักษา
HTA-430 บรรจุในถังพลาสติก HDPE เกรดอาหาร 25 กก. 30 กก. หรือกระสอบ IBC ขนาด 1125 กก.บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองสามารถขอได้
คลังสินค้าควรรักษาความสะอาด เย็น และแห้ง
อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและไม่ได้เปิด ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรงอายุการเก็บรักษาสามารถยืดออกได้หากเก็บไว้อย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิ 0∼10°CHTA-430 ได้รับการกำหนดสูตรเพื่อความเสถียรสูงสุดการเก็บรักษาเป็นเวลานานและ/หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ความต้องการปริมาณยาสูงขึ้น และควรหลีกเลี่ยง
การจัดการกับเอนไซม์อย่างปลอดภัย
เอ็นไซม์เป็นโปรตีนควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและละอองของเอนไซม์ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตา ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันทีอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียด โปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัย