BOLI Liquefaction Enzyme Heat Stable Alpha Amylase HT-800 สำหรับการหมักน้ำตาลแป้ง

BOLI Liquefaction Enzyme Heat Stable Alpha Amylase HT-800 สำหรับการหมักน้ำตาลแป้ง

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซูประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: ทนความร้อนได้สูง Alpha-Amylase HT-800

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถัง HDPE 25 กก., 30 กก., 1125 IBC totes สำหรับของเหลว
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1,000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

เกรด: เกรดอาหาร ใบสมัคร: Alpha-Amylase ที่มีความเสถียรสำหรับความร้อนสำหรับน้ำตาลแป้ง
การปรากฏ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเข้ม กิจกรรม: 80,000 U / ml (ขั้นต่ำ)
ชื่อระบบ:: EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase แรงดึงดูดเฉพาะ:: 1.10 ถึง 1.25 กรัม / มิลลิลิตร
ตัวอย่างฟรี: พร้อมใช้งาน
แสงสูง:

powdered enzyme amylase

,

fungal alpha amylase

รายละเอียดสินค้า

ทนความร้อนได้สูง Alpha-Amylase HT-800

อาหารเกรดความร้อนเสถียรอัลฟาอะไมเลส

ลดความหนืดของสารละลายเจลาตินัสสตาร์ชอย่างรวดเร็ว

ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์

รายละเอียด

HT-800 เป็น alpha-amylase ที่เสถียรและทนต่อความร้อนค่า pH ได้จากสายพันธุ์ที่คัดเลือกของ Bacillus licheniformis ผ่านการหมักแบบจุ่มและกระบวนการสกัดแบบกลั่น เป็น endoamylase ที่สามารถลดความหนืดของสารละลายเจลาตินแป้งได้อย่างรวดเร็วโดยการสุ่มไฮโดรไลซ์สตาร์ไกลโคเจนและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธะอัลฟา -D-1,4 กลูโคซิดิค


ด้วยกิจกรรมอัลฟาอะไมเลสที่แข็งแกร่งและความเสถียรทางความร้อนที่เหนือกว่า HT-800 ได้พบการใช้งานที่กว้างขวางในการผลิตน้ำตาลแป้ง

HT-800 เป็น Alpha-Amylase ที่เสถียรและทนความร้อนได้ดีทนต่อสภาวะ pH ต่ำที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการผลิตน้ำตาลแป้ง

ผลประโยชน์ของอุตสาหกรรมน้ำตาลแป้ง

  1. ความเสถียรที่เหนือกว่าด้วยค่า pH ต่ำ
  2. ลดความหนืดของแป้งอย่างรวดเร็ว
  3. กำจัดสารสีที่ไม่พึงประสงค์และน้ำตาลที่ไม่สามารถหมักได้
  4. การทำให้ของเหลวที่มีประสิทธิภาพของวัสดุแป้งต่างๆเช่นมันสำปะหลังข้าวโพดข้าวสาลีข้าวเป็นต้น
  5. ประสิทธิภาพที่เหนือกว่าโดยไม่ต้องเพิ่มแคลเซียมไอออนภายใต้เงื่อนไขการประมวลผลส่วนใหญ่

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ประกาศเอนไซม์ อัลฟาอะไมเลส
ชื่อระบบ 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase
หมายเลข EC EC 3.2.1.1
กิจกรรม ,000 80,000 U / มล
การปรากฏ ซีเปียน้ำตาลเหลว
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ 5.0 ถึง 7.0
แรงดึงดูดเฉพาะ 1.10 ~ 1.25 g / ml

ผลของอุณหภูมิและอุณหภูมิต่อกิจกรรม

PH อุณหภูมิ

HT-800 สามารถทำงานที่ pH ตั้งแต่ 5.0 ถึง 7.0 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 5.4 ถึง 6.0

ค่าความเป็นกรด - ด่างที่แน่นอนนั้นขึ้นอยู่กับสภาพการผลิตจริงรวมถึงอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการทำปฏิกิริยา

สำหรับกระบวนการทำให้เป็นของเหลวช่วงเวลาอุณหภูมิที่เหมาะสมของ HT-800 สูงกว่า 90 ° C มันเป็นของเหลวพื้นผิวแป้งทันทีที่ 95 ถึง 97 ° C และยังคงใช้งานสูงที่ 100 ° C

สำหรับกระบวนการทำให้เป็นของเหลวต่อเนื่อง HT-800 แสดงให้เห็นถึงความเสถียรทางความร้อนที่อุณหภูมิ 105 ถึง 110 ° C และคงความเป็นของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที

ความเข้มข้นของแคลเซี่ยม

  • การปรากฏตัวของแคลเซียมช่วยเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของ HT-800
  • เอนไซม์นี้ต้องการความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำมาก 20 ถึง 50 ppm (พื้นฐานของแข็งแห้ง) เพื่อให้มั่นใจเสถียรภาพของเอนไซม์

สารยับยั้ง

  • ทองแดง, ไทเทเนียม, และโคบอลต์ไอออนเป็นตัวยับยั้งปานกลางสำหรับ HT-800
  • อลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีไอออนทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งที่แข็งแกร่งสำหรับ HT-800

แนวทางการใช้งาน

  • สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมของการทำให้เป็นของเหลวแบบสเปรย์ครั้งแรกเตรียม 30∼35% w / w สารละลายแป้งปรับ pH 5.4∼6.0 แล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราปริมาณ 0.20∼0.30 กิโลกรัม / TDS
  • เหลวที่ 105∼107 ° C เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีแฟลชเย็นลงถึงประมาณ 97 ° C เก็บของเหลวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95 ° C เป็นเวลา 90 ถึง 120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ที่ต้องการ
  • ในกรณีที่ปริมาณแป้งสูงกว่า 35% อัตราปริมาณที่แนะนำคือ 0.30∼0.4kg / TDS
  • HT-800 ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการประมวลผลที่เกิดขึ้นจริงเช่นสารตั้งต้นแป้งอุปกรณ์เหลว, pH, อุณหภูมิ, เวลาการประมวลผล ฯลฯ
  • เพื่อเพิ่มขนาดยาขอแนะนำให้ทำการทดลองเกี่ยวกับการทำให้เป็นของเหลวจำนวนหนึ่งก่อนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ

บรรจุภัณฑ์การจัดเก็บและชั้นวางของ

บรรจุภัณฑ์:
  • ถังพลาสติก HDPE ขนาด 25 กก. หรือ 30 กก
  • น้ำหนัก 1125 กิโลกรัมของ IBC
  • บรรจุภัณฑ์ Cutomized ตามคำขอ

อายุการเก็บรักษาและการเก็บรักษา:

  
  • อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่เปิดได้รับการปกป้องจากแสงแดด
  • อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่สิบแปดเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้มีการจัดเก็บอย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ 0∼10 ° C
  • การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ BOLI Liquefaction Enzyme Heat Stable Alpha Amylase HT-800 สำหรับการหมักน้ำตาลแป้ง คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!