Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์

Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: เจียงซู ประเทศจีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: อัลฟ่า-อะไมเลส LIQMEI FD . ทนความร้อน

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400Kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถังพลาสติก 25 กก., ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC ขนาด 1125 กก.
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T/T, L/C , D/P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

แอปพลิเคชัน: เอนไซม์สำหรับดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ เอนไซม์: อัลฟาอะไมเลสอุณหภูมิสูง
ชื่อระบบ:: EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-กลูแคน กลูคาโนไฮโดรเลส กิจกรรม: 40,000 U/มล. (ขั้นต่ำ)
ตัวอย่าง: มีตัวอย่าง 100ml สายพันธุ์: บาซิลลัส ไลเชนิฟอร์มิส
แสงสูง:

Boli Liquid Alpha Amylase

,

การต้มเบียร์ Saccharification Alpha Amylase

,

40000U/ml เอนไซม์ Alpha Amylase

รายละเอียดสินค้า

 

ของเหลวเกรดอาหาร Alpha-Amylase 

เอนไซม์การต้มเบียร์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอสำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์

Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์

คำอธิบายนู๋
LIQMEI FD เป็นอัลฟา-อะไมเลสที่คงความร้อนซึ่งผลิตจากสายพันธุ์ Bacillus licheniformis ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ผ่านกระบวนการหมักแบบจุ่มใต้น้ำและกระบวนการสกัดแบบกลั่นมันเป็น
เอ็นโดอะไมเลสที่สามารถลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินัสได้อย่างรวดเร็วโดยการย่อยแป้ง ไกลโคเจน และผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายแบบสุ่มภายในพันธะกลูโคซิดิก α-D-1 4 เพื่อผลิตเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้และโอลิโกแซ็กคาไรด์ด้วยกิจกรรมอัลฟา-อะไมเลสที่แข็งแกร่งและความเสถียรของ pH ที่เหนือกว่า LIQMEI FD พบว่ามีการใช้งานอย่างกว้างขวางในการผลิตแอลกอฮอล์ที่ดื่มได้และการผลิตเบียร์

 

ลักษณะผลิตภัณฑ์

ประกาศเอนไซม์: อัลฟา-อะไมเลส
ชื่อระบบ: EC 3.2.1.1, 1,4-α-D-กลูแคน กลูคาโนไฮโดรเลส
กิจกรรม: 40,000 U/มล. (ขั้นต่ำ)
รูปร่าง: ของเหลวสีน้ำตาลซีเปีย
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์: 5.5 ถึง 7.0
แรงดึงดูดเฉพาะ: 1.10 ถึง 1.25 ก./มล.

 

ผลของPH
LIQMEI FD ทำงานในช่วง pH ที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการใช้งานจริงช่วง pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 5.8 ถึง 6.5ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ช่วง pH ที่เสถียรคือ 5.0 ถึง 10.0 (ดูรูปที่ 1 และรูปที่ 2)ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดจริงขึ้นอยู่กับสภาวะจริง ซึ่งรวมถึงอุณหภูมิ ความเข้มข้นของสารตั้งต้น และเวลาดำเนินการ

 

Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์ 0Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์ 1

ผลกระทบของอุณหภูมิ
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดของ LIQMEI FD สำหรับการทำให้เป็นของเหลวตามช่วงเวลาคือ 85∼90°C (185∼194°F)มันทำให้พื้นผิวแป้งเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่ 95∼97°C (203∼207°F) และยังคงแอคทีฟสูงที่ 100°C (212°F)
LIQMEI FD แสดงให้เห็นถึงความเสถียรทางความร้อนที่ยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105∼110 °C (221∼230 °F) รักษาเสถียรภาพเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีและช่วยให้เป็นของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิสูงกว่า 105 องศาเซลเซียส (221 องศาฟาเรนไฮต์) ความคงตัวของเอนไซม์จะลดลงอย่างรวดเร็ว (ดูรูปที่ 3 และรูปที่ 4)อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดที่แน่นอนนั้นขึ้นอยู่กับสภาวะจริง รวมถึง pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้น และเวลาดำเนินการ

 

Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์ 2

 

แนวทางการใช้งาน
สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมที่ใช้สเปรย์เหลวแบบสเปรย์ครั้งเดียว ขั้นแรกให้เตรียมสารละลายแป้ง 30∼35% w/w ปรับ pH 5.8 ถึง 6.5 เติมแคลเซียมไอออน 50∼70 ppm (ของแข็งแห้ง) แล้วเติมผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิ 105∼110°C (221∼230°F) เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที ระบายความร้อนด้วยแฟลชลงไปที่ประมาณ 97°C (207°F) ปล่อยให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95°C (203°F) สำหรับ 90 ถึง 120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ที่ต้องการหากความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนในน้ำประปาเพียงพอแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องเติมแคลเซียม
ปริมาณที่แท้จริงของ LIQMEI FD ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง ซึ่งรวมถึงการใช้งาน แป้ง ความเข้มข้นของสารตั้งต้น อุณหภูมิ ค่า pH และสภาวะการประมวลผลอื่นๆเพื่อปรับปริมาณยาให้เหมาะสม ขอแนะนำให้ทำการทดสอบการทำให้เป็นของเหลวก่อนการใช้ LIQMEI FD เป็นประจำ

การมีแคลเซียมช่วยเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของเอนไซม์นี้LIQMEI FD ต้องการแคลเซียมที่มีความเข้มข้นต่ำมากที่ 50∼70 ppm (ของแข็งแห้ง) เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียร
ทองแดง ไททาเนียม และไอออนโคบอลต์เป็นตัวยับยั้งระดับปานกลางสำหรับ LIQMEI FD ในขณะที่ไอออนอะลูมิเนียม ตะกั่ว และสังกะสีเป็นตัวยับยั้งที่แรง

 

บรรจุภัณฑ์ การจัดเก็บ และอายุการเก็บรักษา
LIQMEI FD บรรจุในถังพลาสติก HDPE เกรดอาหาร 25 กก. 30 กก. หรือถุง IBC ขนาด 1125 กก.
บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองสามารถขอได้
อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากผลิตภัณฑ์นี้เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและไม่ได้เปิด และป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่สิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ 0∼10°C (32∼50°F)
LIQMEI FD ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุดการเก็บรักษาเป็นเวลานานและ/หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อุณหภูมิที่สูงขึ้น อาจทำให้ต้องใช้ปริมาณยาที่สูงขึ้น และควรหลีกเลี่ยง

 

การจัดการกับเอนไซม์อย่างปลอดภัย
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและละอองของเอนไซม์ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตา ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันทีอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียด โปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัย

 

 

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ Boli Liquid Alpha Amylase เหมาะสำหรับการต้มโดยใช้อาหารในการต้มเบียร์ คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!