รายละเอียดสินค้า

เอนไซม์เหลวในอุตสาหกรรมการกลั่นแอลกอฮอล์ HA-360FG

เอนไซม์อัลฟา-อะไมเลส

ความเสถียรทางความร้อนและ pH ที่เหนือกว่าสำหรับอุตสาหกรรมการต้มแอลกอฮอล์

คำอธิบาย

เอนไซม์เหลวในอุตสาหกรรมการต้มแอลกอฮอล์ HA-360FG เอนไซม์อัลฟาอะไมเลส
HA-360FG เป็น Alpha-Amylase เกรดอาหารที่ได้จาก Bacillus licheniformis ผ่านการหมักแบบแช่น้ำและกระบวนการสกัดแบบกลั่นHA-360FG เป็นเอนโดอะไมเลสที่สามารถลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินัสได้อย่างรวดเร็วโดยสุ่มแยกแป้ง ไกลโคเจน และผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลายภายในพันธะกลูโคซิดิก alpha-D-1,4 เพื่อผลิตเดกซ์ทรินและโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ละลายได้

ในฐานะที่เป็นอัลฟ่า-อะไมเลสที่ทนทานมาก โดยมีความคงตัวทางความร้อนและ pH ที่เหนือกว่า HA-360FG ได้พบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตแอลกอฮอล์

อุณหภูมิการใช้งานและ pH

อุณหภูมิ

สำหรับการทำให้เหลวในช่วงเวลา HA-360FG ทำงานที่อุณหภูมิ 80 ถึง 100°C โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสมตั้งแต่ 83 ถึง 86°Cมันทำให้พื้นผิวแป้งเหลวทันทีที่อุณหภูมิ 90 ถึง 95ºC และคงสภาพการทำงานสูงไว้ที่ 100ºCสำหรับการทำให้เหลวอย่างต่อเนื่อง HA-360FG แสดงให้เห็นถึงความเสถียรทางความร้อนที่ยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิสูงตั้งแต่ 105 ถึง 110ºC และคงสถานะการทำให้เป็นของเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที

pH

HA-360FG ทำงานในช่วง pH กว้างทำงานที่ pH ตั้งแต่ 4.8 ถึง 6.0 โดยมีค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 5.0 ถึง 5.9ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาวะการประมวลผลจริง รวมทั้งอุณหภูมิ ความเข้มข้นของสารตั้งต้น และเวลา

แนวทางการใช้งาน
ขั้นแรกให้ปรับ pH เป็น 5.0 ถึง 5.9 จากนั้นเพิ่ม HA-360FGหลังจากเติมเอ็นไซม์นี้แล้ว ให้อุ่นสารละลายเพื่อทำให้เป็นของเหลวในช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ 83 ถึง 86ºC เป็นเวลา 90 ถึง 150 นาทีค่า DE สุดท้ายควรอยู่ที่ช่วง 10 ถึง 12

ทองแดง ไททาเนียม และไอออนโคบอลต์เป็นตัวยับยั้งระดับปานกลางสำหรับ HA-360FG ในขณะที่ไอออนอะลูมิเนียม ตะกั่ว และสังกะสีเป็นตัวยับยั้งที่แรง

แนะนำอัตราการให้ยา

ปริมาณการใช้ HA-360FG ขึ้นอยู่กับสภาวะการใช้งานจริง ซึ่งรวมถึงซับสเตรตแป้ง ​​กระบวนการ ความเข้มข้นของซับสเตรต และปัจจัยอื่นๆเพื่อเพิ่มอัตราการให้ยา ขอแนะนำให้ทำการทดลองทำเป็นของเหลวก่อนใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำอัตราขนาดยาเริ่มต้นที่ดีคือ 0.16 ∼ 0.20 กก./TDSมีตัวอย่างขนาด 100 มล. สำหรับการทดสอบ

การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา
เอนไซม์นี้ได้รับการกำหนดสูตรเพื่อความคงตัวสูงสุดอายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและไม่ได้เปิดเพื่อป้องกันแสงแดดอายุการเก็บรักษาจะอยู่ที่สิบแปดเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้องที่อุณหภูมิ 0∼10°Cการเก็บรักษาเป็นเวลานานและ/หรือสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ เช่น อุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ความต้องการปริมาณยาสูงขึ้น

ประกาศเกี่ยวกับความปลอดภัยและการใช้งาน
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและละอองของเอนไซม์ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตา ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันทีอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียด โปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ