กิจกรรมที่มีเสถียรภาพผง Amylase เอนไซม์ Brewing, เอนไซม์ในเชิงพาณิชย์เอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูง
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | Alpha-Amylase BAA-0080 |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
ใบสมัคร: | แอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ | เอนไซม์: | อัลฟาอะไมเลส |
---|---|---|---|
กิจกรรม: | 800,000U / g | ได้รับการรับรอง: | ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
ลักษณะที่ปรากฏ: | แป้งสีเทาฝรั่งเศส | สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซูประเทศจีน (แผ่นดินใหญ่) |
แสงสูง: | แอลฟาและเบต้าอะไมเลสเบียร์,เอนไซม์เบียร์ |
รายละเอียดสินค้า
เกรดอาหาร อัลฟา - อะไมเลส BAA-0800
รับรองฮาลาลและโคเชอร์
เอนไซม์ที่ประกาศ | อัลฟาอะไมเลส |
ชื่อระบบ | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
กิจกรรม | 8,000 U / g (ต่ำสุด) |
การปรากฏ | แป้งสีเทาฝรั่งเศส |
ความชื้น | 8% (สูงสุด) |
BAA-0080 เป็น alpha-amylase ที่ได้จากการเพาะเลี้ยง Bacillus subtilis ที่ ผ่านการสกัดและการกลั่น เป็น endoamylase ซึ่งสามารถลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินได้อย่างรวดเร็วโดยการไฮโดรไลซ์แบบสุ่มไฮโดรเจนไกลโคโกและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธบัตรα-1, 4 glycosidic และผลิตเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำและ oligosaccharide อาจทำให้ปริมาณน้ำตาลและมอลโตสในปริมาณน้อย
เงื่อนไขการสมัคร
Ph | อุณหภูมิ | สารยับยั้ง |
BAA-0080 คงที่ในช่วง pH 6.0 ถึง 7.0 ช่วง pH ที่เหมาะสมที่สุดคือ 6.0 ถึง 6.5 ไม่มีการใช้งานที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5.0 | BAA-0080 คงที่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 ° C (140 ° F) อุณหภูมิที่เหมาะสมมีตั้งแต่ 60 ถึง 70 ° C (140 ~ 158 ° F) อุณหภูมิในช่วง 70-90 ° C (158 ~ 194 ° F) ปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นขณะที่การใช้งานยังเพิ่มความเร็วขึ้น | ทองแดงไททาเนียมและโคบอลต์ไอออนเป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางกับผลิตภัณฑ์นี้ อลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีไอออนเป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่ง |
ผลของแคลเซียม
การดำรงอยู่ของแคลเซียมไอออนมีบทบาทในการปกป้องเสถียรภาพของเอนไซม์ กิจกรรมของเอนไซม์อาจหายไปได้อย่างสมบูรณ์หากไม่มีแคลเซียมไอออน ช่วงของค่า pH ของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้นเมื่อมีแคลเซียมไอออนและแคบลงโดยไม่มีแคลเซียม ความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนเท่ากับ 150ppm
การประยุกต์ใช้และผลประโยชน์
[สำหรับการต้มเบียร์]
ขั้นแรกให้บดวัสดุที่จะผ่านตะแกรง 40 mesh ก่อนจากนั้นให้ใส่สารละลายแล้วเพิ่ม BAA-0080 ลงในถังเจลาติไนเซชั่นในอัตราที่แนะนำ 1.5 กก. ต่อตันวัตถุดิบจากนั้นให้เจือจางที่อุณหภูมิ 85 ~ 90 องศาเซลเซียสประมาณ 30 นาที .
บรรจุภัณฑ์
BAA-0080 บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
การเก็บรักษา
BAA-0080 ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด อายุการเก็บรักษาของมันจะ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F) การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้น
ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาทีสำหรับข้อมูลการจัดการอย่างละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย