เอนไซม์แอลกอฮอล์ในการค้า / เอนไซม์ที่มีความเสถียรสูงในอุณหภูมิสูง
รายละเอียดสินค้า:
สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
ชื่อแบรนด์: | Boli |
ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
หมายเลขรุ่น: | ความร้อน Alpha-Amylase LIQMEI FD |
การชำระเงิน:
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
---|---|
ราคา: | Negotiable |
รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก |
เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
ใบสมัคร: | เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ | กิจกรรม: | 40,000 U / ml (ต่ำสุด) |
---|---|---|---|
ลักษณะที่ปรากฏ: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม | ค่า pH ที่เหมาะสม: | 6.0 ถึง 6.4 |
อุณหภูมิที่เหมาะสม: | 85 ถึง 90 ° C | ไม่ใช่จีเอ็มโอ: | ไม่มีการปรับเปลี่ยนทางพันธุกรรม |
แสงสูง: | แอลฟาและเบต้าอะไมเลสเบียร์,เอนไซม์เบียร์ |
รายละเอียดสินค้า
ความร้อนที่มีแอลฟา - อะไมเลส LIQMEI FD
ได้รับการรับรองจาก NON-GMO, Halal & Kosher, Liquefaction ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
เอนไซม์ที่ประกาศ | อัลฟาอะไมเลส |
ชื่อระบบ | EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan |
กิจกรรม | 40,000 U / ml (ต่ำสุด) |
การปรากฏ | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 5.0 ~ 7.0 |
แรงดึงดูดเฉพาะ | ≤1.25 g / ml |
รายละเอียด
- LIQMEI FD มาจาก สายพันธุ์ที่ไม่มีการ เปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม ของ Bacillus licheniformis โดยการหมักแบบจุ่มและขั้นตอนการกลั่น ในฐานะที่เป็น endoamylase LIQMEI FD ช่วยลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินด้วยการสุ่มตัวอย่างการทำไฮโดรไลซ์แป้งผลิตภัณฑ์ไกลโคเจนและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธบัตร glucosidic α-D-1 และ 4 เพื่อผลิต dextrins ที่ละลายน้ำได้และ oligosaccharides LIQMEI FD มีกิจกรรมอัลฟาอะไมเลสที่มีเสถียรภาพที่อุณหภูมิสูงและมีความเสถียรของค่า pH สูงกว่า โดยทั่วไปจะใช้กับการผลิตน้ำตาลแป้งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ในอุตสาหกรรมอาหาร
ใช้คำแนะนำ
- สำหรับการใช้งานของการพ่นด้วยสเปรย์เหลวครั้งแรกให้เตรียมสารละลายแป้ง 30 ถึง 35% w / w ปรับ pH 5.8 ถึง 6.5 เพิ่มแคลเซียมไอออน 50 ถึง 70 ppm (ของแข็งแห้ง) จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราที่กำหนด 0.2 ถึง 0.6 กก. / TDS เหลวที่อุณหภูมิ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีทำให้อุณหภูมิลดลงถึง 97 องศาเซลเซียสให้คงตัวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 ถึง 120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ตามที่กำหนด หากความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนในน้ำประปามีเพียงพอแล้วไม่จำเป็นต้องเติมแคลเซียม
- ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดของ LIQMEI FD ขึ้นอยู่กับสภาพการณ์ที่เกิดขึ้นจริงรวมถึงการใช้งานในฟิลด์แป้งแป้งความเข้มข้นอุณหภูมิอุณหภูมิและสภาวะการแปรรูปอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการให้ยาแนะนำให้ทำแบบทดสอบความสามารถในการทำให้เป็นของเหลวก่อนการใช้งาน LiQMEI FD เป็นประจำ
ผลของ PH
- LIQMEI FD ทำงานได้ดีในช่วง pH ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสภาพการใช้งานที่เกิดขึ้นจริง
- ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.4
- ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสค่า pH คงที่คือ 5.0 ถึง 10.0
- ค่าความเป็นกรดด่างที่แท้จริงจะขึ้นอยู่กับสภาวะที่แท้จริงรวมทั้งอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการแปรรูป
ผลของอุณหภูมิ
- อุณหภูมิที่เหมาะสมของ LIQMEI FD สำหรับการทำให้เป็นไปตามช่วงเวลาคือ 85 ถึง 90 ° C
- LIQMEI FD สามารถทำแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิ 95 ถึง 97 องศาเซลเซียสและยังคงมีการใช้งานอยู่ที่ 100 ° C LIQMEI FD แสดงให้เห็นถึงเสถียรภาพทางความร้อนพิเศษที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสรักษาความเสถียรได้ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีและคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่อุณหภูมิสูงกว่า 105 องศาเซลเซียสความเสถียรของเอนไซม์จะลดลงอย่างรวดเร็ว
- อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาวะที่แท้จริงรวมทั้งค่า pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล
ความเข้มข้นของแคลเซียม
- การปรากฏตัวของแคลเซียมเป็นประโยชน์ในการเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของเอนไซม์นี้ LIQMEI FD ต้องมีความเข้มข้นแคลเซียมต่ำมากถึง 50 ถึง 70 ppm (เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียร)
สารยับยั้ง
- ทองแดงไททาเนียมและไอออนโคบอลต์เป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางสำหรับ LIQMEI FD ในขณะที่อลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีไอออนเป็นสารยับยั้งที่แข็งแกร่ง
แพคเกจ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก | |||||||
อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ: | อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับปิดผนึกและยังไม่เปิด, ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส การเก็บรักษาที่ยาวนานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ได้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง |