products

เอนไซม์แอลกอฮอล์ในการค้า / เอนไซม์ที่มีความเสถียรสูงในอุณหภูมิสูง

ข้อมูลพื้นฐาน
สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: ความร้อน Alpha-Amylase LIQMEI FD
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ข้อมูลรายละเอียด
ใบสมัคร: เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ กิจกรรม: 40,000 U / ml (ต่ำสุด)
ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม ค่า pH ที่เหมาะสม: 6.0 ถึง 6.4
อุณหภูมิที่เหมาะสม: 85 ถึง 90 ° C ไม่ใช่จีเอ็มโอ: ไม่มีการปรับเปลี่ยนทางพันธุกรรม
แสงสูง:

แอลฟาและเบต้าอะไมเลสเบียร์

,

เอนไซม์เบียร์


รายละเอียดสินค้า

ความร้อนที่มีแอลฟา - อะไมเลส LIQMEI FD

ได้รับการรับรองจาก NON-GMO, Halal & Kosher, Liquefaction ที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

เอนไซม์ที่ประกาศ อัลฟาอะไมเลส
ชื่อระบบ EC 3.2.1.1, glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan
กิจกรรม 40,000 U / ml (ต่ำสุด)
การปรากฏ ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม
ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ 5.0 ~ 7.0
แรงดึงดูดเฉพาะ ≤1.25 g / ml

รายละเอียด

  • LIQMEI FD มาจาก สายพันธุ์ที่ไม่มีการ เปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม ของ Bacillus licheniformis โดยการหมักแบบจุ่มและขั้นตอนการกลั่น ในฐานะที่เป็น endoamylase LIQMEI FD ช่วยลดความหนืดของสารละลายแป้งเจลาตินด้วยการสุ่มตัวอย่างการทำไฮโดรไลซ์แป้งผลิตภัณฑ์ไกลโคเจนและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายภายในพันธบัตร glucosidic α-D-1 และ 4 เพื่อผลิต dextrins ที่ละลายน้ำได้และ oligosaccharides LIQMEI FD มีกิจกรรมอัลฟาอะไมเลสที่มีเสถียรภาพที่อุณหภูมิสูงและมีความเสถียรของค่า pH สูงกว่า โดยทั่วไปจะใช้กับการผลิตน้ำตาลแป้งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ใช้คำแนะนำ

  • สำหรับการใช้งานของการพ่นด้วยสเปรย์เหลวครั้งแรกให้เตรียมสารละลายแป้ง 30 ถึง 35% w / w ปรับ pH 5.8 ถึง 6.5 เพิ่มแคลเซียมไอออน 50 ถึง 70 ppm (ของแข็งแห้ง) จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอัตราที่กำหนด 0.2 ถึง 0.6 กก. / TDS เหลวที่อุณหภูมิ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีทำให้อุณหภูมิลดลงถึง 97 องศาเซลเซียสให้คงตัวที่อุณหภูมิสูงกว่า 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 ถึง 120 นาทีเพื่อให้ได้ค่า DE ตามที่กำหนด หากความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนในน้ำประปามีเพียงพอแล้วไม่จำเป็นต้องเติมแคลเซียม

  • ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดของ LIQMEI FD ขึ้นอยู่กับสภาพการณ์ที่เกิดขึ้นจริงรวมถึงการใช้งานในฟิลด์แป้งแป้งความเข้มข้นอุณหภูมิอุณหภูมิและสภาวะการแปรรูปอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการให้ยาแนะนำให้ทำแบบทดสอบความสามารถในการทำให้เป็นของเหลวก่อนการใช้งาน LiQMEI FD เป็นประจำ

ผลของ PH

  • LIQMEI FD ทำงานได้ดีในช่วง pH ที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสภาพการใช้งานที่เกิดขึ้นจริง
  • ค่า pH ที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.4
  • ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสค่า pH คงที่คือ 5.0 ถึง 10.0
  • ค่าความเป็นกรดด่างที่แท้จริงจะขึ้นอยู่กับสภาวะที่แท้จริงรวมทั้งอุณหภูมิความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการแปรรูป


ผลของอุณหภูมิ

  • อุณหภูมิที่เหมาะสมของ LIQMEI FD สำหรับการทำให้เป็นไปตามช่วงเวลาคือ 85 ถึง 90 ° C
  • LIQMEI FD สามารถทำแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพที่อุณหภูมิ 95 ถึง 97 องศาเซลเซียสและยังคงมีการใช้งานอยู่ที่ 100 ° C LIQMEI FD แสดงให้เห็นถึงเสถียรภาพทางความร้อนพิเศษที่อุณหภูมิตั้งแต่ 105 ถึง 110 องศาเซลเซียสรักษาความเสถียรได้ประมาณ 5 ถึง 7 นาทีและคงตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่อุณหภูมิสูงกว่า 105 องศาเซลเซียสความเสถียรของเอนไซม์จะลดลงอย่างรวดเร็ว
  • อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาวะที่แท้จริงรวมทั้งค่า pH ความเข้มข้นของสารตั้งต้นและเวลาในการประมวลผล

ความเข้มข้นของแคลเซียม

  • การปรากฏตัวของแคลเซียมเป็นประโยชน์ในการเพิ่มเสถียรภาพทางความร้อนของเอนไซม์นี้ LIQMEI FD ต้องมีความเข้มข้นแคลเซียมต่ำมากถึง 50 ถึง 70 ppm (เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเสถียร)

สารยับยั้ง

  • ทองแดงไททาเนียมและไอออนโคบอลต์เป็นสารยับยั้งในระดับปานกลางสำหรับ LIQMEI FD ในขณะที่อลูมิเนียมตะกั่วและสังกะสีไอออนเป็นสารยับยั้งที่แข็งแกร่ง

แพคเกจ: 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก
อายุการเก็บรักษาและการจัดเก็บ:

อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส

บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับปิดผนึกและยังไม่เปิด, ป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด

มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส

การเก็บรักษาที่ยาวนานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ได้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

รายละเอียดการติดต่อ
Edna

หมายเลขโทรศัพท์ : +8615152213005