รายละเอียดสินค้า

กรดโปรตีเอส AP-150

โปรตีเอสเหลวเกรดเทคนิคสำหรับเอทานอล

ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์

กรดโปรตีเอส AP-150 ถูกเตรียมจากสายพันธุ์ Aspergillus Niger ที่คัดเลือกโดยการหมักและการสกัดแบบแช่น้ำ สามารถกระตุ้นการไฮโดรไลซิสของโปรตีนภายใต้สภาวะที่เป็นกรด
AP-150 เหมาะสำหรับการไฮโดรไลซิสของโปรตีนในตัวกลางที่เป็นกรด

โปรตีเอสที่ทนทานเหมาะสำหรับการหมักที่มีความเข้มข้นสูงในการผลิตแอลกอฮอล์สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์และได้รับการผลิตเอทานอลมากขึ้นในวิธีที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพ

ส่งเสริมการละลายของอนุภาควัตถุดิบ
AP-150 สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนในวัตถุดิบได้ จึงทำลายโครงสร้างผนังเซลล์คั่นระหว่างหน้าของเม็ดแป้ง ดังนั้นจึงปล่อยแป้งที่ห่อหุ้มด้วยเม็ดแป้งซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของยีสต์โดยการสืบพันธุ์
อะมิโนไนโตรเจนอิสระ (FAN) เป็นแหล่งไนโตรเจนที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับยีสต์
การเพิ่ม AP-150 ในกระบวนการหมักแอลกอฮอล์สามารถไฮโดรไลซ์โปรตีนและเปปไทด์ในวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้างรูปร่างพัดลมที่ยีสต์สามารถดูดซึมได้ จึงช่วยส่งเสริมการเติบโตของยีสต์ เพิ่มปริมาณยีสต์ในการหมัก น้ำซุปและทำให้ระยะเวลาการหมักสั้นลง

เป็นประโยชน์ต่อการหมักที่มีความเข้มข้นสูง
ในการหมักแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง สาเหตุหลักของการลดลงของกิจกรรมการหมักคือ การขาดสารอาหาร ไม่ใช่การสะสมของแอลกอฮอล์
กรดอะมิโนอิสระ (FAN) ไม่เพียงแต่ทำให้ระยะเวลาการหมักสั้นลงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการผลิตแอลกอฮอล์และปรับปรุงความทนทานต่อแอลกอฮอล์และอัตราการรอดชีวิตของยีสต์อีกด้วย
ดังนั้น AP-150 จึงเป็นโปรโมเตอร์สารอาหารและการหมักที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์