รายละเอียดสินค้า

โปรตีเอสเหลวเหลว NP-100

การย่อยสลายโปรตีนจากสัตว์

พร้อมใบรับรองฮาลาลและโคเชอร์

แอปพลิเคชันและผลประโยชน์

สารตั้งต้นทั่วไปสำหรับการไฮโดรไลซิสที่มีประสิทธิภาพของเอนไซม์นี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์, ถั่วเหลือง, เจลาติน, เคซีน, หางนมและธัญพืชที่ใช้ในการผลิตเบียร์ ความเข้มข้นที่เหมาะสมของสารตั้งต้นคือ 10 ~ 25%

[การย่อยสลายโปรตีนสัตว์]

เอนไซม์นี้สามารถใช้ในการไฮโดรไลซ์เนื้อสัตว์ปลาเต่าตับอ่อนหมูดักแด้ไหม ฯลฯ เพื่อผลิตเปปไทด์และกรดอะมิโน

รายละเอียด

• 1) ประกาศเอนไซม์: โปรตีเอส
• 2) หมายเลข EC: EC 3.4.24.28
• 3) กิจกรรม: 100,000 U / ml (ขั้นต่ำ)
• 4) ลักษณะ: ของเหลวสีน้ำตาลอ่อน

เงื่อนไขการใช้งาน

ผลของ PH

NP-100 สามารถทำงานที่ช่วงค่า pH กว้างตั้งแต่ 6.8 ถึง 8.0 พร้อมช่วงค่า pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 7.0 ถึง 7.5 การยับยั้งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วที่ pH ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 9.0

ผลของอุณหภูมิ

NP-100 สามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ 45∼50 ° C (113∼122 ° F) ด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม 50 ° C (122 ° F) สามารถปิดใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 ° C (140 ° F)

S torage & Shelf-Life

NP-100 ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อความเสถียรสูงสุด อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนหากมันถูกเก็บไว้ที่ 0∼ 10 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่เปิดป้องกันจากแสงแดด

การเก็บรักษาเป็นเวลานานและ / หรือสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่ความต้องการปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

บรรจุภัณฑ์

NP-100 บรรจุในถังแบบ HDPE ขนาด 25 กก., 30 กก. หรือถุง IBC 1125 กิโลกรัม บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองนอกจากนี้ยังมีตามคำขอ