 |
เอ็นไซม์โปรซีเอนไซม์โปรตีนที่ไม่ใช่จีเอ็มโอเกรดอาหารเกรด Protease Protease Protease สูง
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Protease Neutral Protease NP-100 |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| กิจกรรม: | 100,000 U / ml (ต่ำสุด) | เอนไซม์ที่ประกาศ: | โปรติเอส |
|---|---|---|---|
| เกรด: | อาหารเกรด | ลักษณะที่ปรากฏ: | ของเหลวสีดำน้ำตาล |
| แบบฟอร์มทางกายภาพ: | แบบฟอร์มของเหลว | ความเครียด: | Bacillus subtilis |
| แสงสูง: | aspartic acid protease,alkaline protease enzyme |
||
รายละเอียดสินค้า
โปรตีน เกรดอาหารปลอดจีเอ็มโอปลอด สารพิษ (Liqudi)
ได้รับการรับรองจาก Halal & Kosher
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:
| Enzyme ประกาศ: | โปรติเอส |
| หมายเลข EC: | EC 3.4.24.28 |
| กิจกรรม: | 100,000 U / ml (ต่ำสุด) |
| ลักษณะ: | ของเหลว สีดำน้ำตาล |
- Protease Neutral Protease NP-100 ผลิตจาก สายพันธุกรรม Bacillus subtilis ที่ไม่ ผ่านการ ดัดแปลงทางพันธุกรรม โดยผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น
- NP-100 ได้พบว่ามีการใช้ไฮโดรไลซิสโปรตีนภายใต้เงื่อนไขที่เป็นกลางในอุตสาหกรรมอาหาร
การประยุกต์ใช้และประโยชน์:
- พื้นผิวทั่วไปสำหรับการย่อยสลายที่มีประสิทธิภาพของเอนไซม์นี้ ได้แก่ เนื้อถั่วเหลืองเจลาตินเคซีนเวย์และธัญพืชที่ใช้ในการผลิตเบียร์
- ความเข้มข้นที่เหมาะสมของพื้นผิวคือ 10 ~ 25%
- [การผลิตซอสถั่วเหลือง] ในการผลิตน้ำจิ้ม proteolysis เป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มการใช้วัตถุดิบและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การใช้เอนไซม์นี้เพื่อทดแทนโคจิไม่เพียง แต่จะช่วยเพิ่มอัตราการใช้ประโยชน์ของวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังคงรักษารสชาติและคุณภาพที่พึงประสงค์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
- [การผลิตเบียร์] ในการผลิตเบียร์คุณภาพไม่เพียงพอของมอลต์หรือสารตัวเติมขนาดใหญ่จะนำไปสู่กรดอะมิโนαที่ไม่เพียงพอส่งผลให้การแพร่กระจายของยีสต์ไม่เพียงพอการหมักแบบผิดปกติและปริมาณ diacetyl ที่ไม่พึงประสงค์ในเบียร์ เพิ่มเอนไซม์นี้สามารถช่วยเพิ่มปริมาณกรดอะมิโนในเบียร์ ปริมาณเอนไซม์นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณสาโทที่เป็นต้นฉบับ
ผลกระทบของ PH:
- NP-100 สามารถทำงานในช่วง pH กว้างตั้งแต่ 6.8 ถึง 8.0 โดยมีช่วง pH ที่เหมาะสมตั้งแต่ 7.0 ถึง 7.5 สามารถลดการใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่ pH ต่ำกว่า 5.0 หรือสูงกว่า 9.0
ผลของอุณหภูมิ:
- NP-100 สามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ 45 ° C ถึง +50 ° C (113 °122° F) โดยมีอุณหภูมิที่เหมาะสม 50 ° C (122 ° F) สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 ° C (140 ° F)
แพ็คเกจการเก็บรักษาและการเก็บกักเก็บ:
- NP-100 บรรจุในถังขนาด 25 กก., ถัง HDPE 30 กก. หรือกระสอบ IBC ขนาด 1125 กก.
- บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองสามารถใช้ได้ตามคำขอ
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือ 6 เดือนหากเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทและปิดสนิทป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
- การเก็บรักษาที่นานและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์เช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่มากขึ้นดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง
ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
