• ผงเกรดอาหารลิเธียมเอนไซม์ LP-2000 มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเบเกอรี่ 200000 U / g
ผงเกรดอาหารลิเธียมเอนไซม์ LP-2000 มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเบเกอรี่ 200000 U / g

ผงเกรดอาหารลิเธียมเอนไซม์ LP-2000 มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเบเกอรี่ 200000 U / g

รายละเอียดสินค้า:

สถานที่กำเนิด: มณฑลเจียงซู จีน
ชื่อแบรนด์: Boli
ได้รับการรับรอง: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
หมายเลขรุ่น: Lipase LP-2000

การชำระเงิน:

จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 400kg
ราคา: Negotiable
รายละเอียดการบรรจุ: ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กิโลกรัมหรือกระดาษแข็งกลอง
เวลาการส่งมอบ: 15-20 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T / T, L / C, D / P
สามารถในการผลิต: 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี
ราคาถูกที่สุด ติดต่อ

ข้อมูลรายละเอียด

ใบสมัคร: การอบ เอนไซม์: เอนไซม์ไลเปส
เกรด: ไลเปสเกรดอาหาร ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีเหลืองอ่อน
กิจกรรม: 200,000 U / g (ต่ำสุด) ชื่อระบบ: EC 3.1.1.3, Triacylglycerol acylhydrolase
แสงสูง:

เอนไซม์ผงซักฟอกเอนไซม์

,

detergent enzyme

รายละเอียดสินค้า

Halal & Kosher Certified Lipase สำหรับเบเกอรี่

เอนไซม์ที่ประกาศ เอนไซม์ไลเปส
ชื่อระบบ EC 3.1.1.3, Triacylglycerol acylhydrolase
กิจกรรม 200,000 U / g (ต่ำสุด)
เกรด เกรดอาหาร
การปรากฏ ผงสีเหลืองอ่อน
ความชื้น 8% (สูงสุด)

รายละเอียด

  • Lipase LP-2000 ผลิตจาก Aspergillus niger ผ่านกระบวนการหมักน้ำการสกัดและการกลั่น
  • กิจกรรมและอัตราการแปลงสูงช่วยให้ LP-2000 ไม่เพียง แต่ย่อยสลายไขมันในการผลิต mono- หรือ diglycerides และกรดไขมันอิสระเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์และการสังเคราะห์สารสังเคราะห์ของ ester กรดไขมันสามารถทำหน้าที่ assubstrates สำหรับ lipoxygenase ภายในที่มีอยู่ในแป้ง, bleach วัสดุสีในแป้ง.
  • Lipase LP-2000 ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตตัวแทนจำหน่ายแป้ง มักใช้ในการผสมกับ alpha amylase เชื้อรา glucose oxidase และ xylanase เพื่อให้ได้ผลดีกว่า

ประโยชน์ในการสมัคร

การใช้ LP-2000 เป็นตัวปรับสภาพของแป้งจะเป็นประโยชน์ต่อการอบดังนี้

  • คุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชันที่ดีทำให้มั่นใจได้ว่ามีไลเปสสูง
  • เพิ่มปริมาตรขนมปังให้เนื้อสัมผัสของขนมปังที่ประณีตด้วยรูแม้กระทั่งให้ปากอร่อยน่าพึงพอใจเพิ่ม gluten matrix ช่วยชะลอการระเหยของความชื้นจากคราบทำให้ยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง
  • ปรับปรุงผิวเรียบและความขาวของเส้นก๋วยเตี๋ยวช่วยให้รู้สึกสดชื่นอร่อยนุ่มนวลและยืดหยุ่นช่วยลดระดับยาของสารเคมีและยืดอายุการเก็บก๋วยเตี๋ยว
  • ปรับปรุงโครงสร้างภายในของขนมปังนึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงเปลือกหอยที่นุ่มนวลและราบรื่นรสชาติเยี่ยมและส่งเสริมการหมักและการเพิ่มความสามารถของขนมปังนึ่ง
  • ลดความหนืดของแป้งปรับปรุงสมบัติการจัดการของแป้งทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ดีขึ้นด้วยมือจับนุ่มมือนุ่มนวล
  • การใช้ LP-2000 ร่วมกับ alfa amylase เชื้อรา glucose oxidase และ xylanase จะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง

ผลของ PH

  • Lipase LP-2000 มีค่า pH ที่หลากหลายตั้งแต่ 3 ถึง 12 ดูรูปที่ 1

ผลของอุณหภูมิ

  • ช่วงอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพสำหรับ Lipase LP-2000 อยู่ระหว่าง 15 ถึง 60 ° C และอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 35 ถึง 55 ° C ดูรูปที่ 2

รูปที่ 1: ผลของ pH ต่อกิจกรรม รูปที่ 2: ผลกระทบของอุณหภูมิต่อกิจกรรม

บรรจุภัณฑ์

  • LP-2000 บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ

การจัดเก็บและชีวิตการเก็บรักษา

  • LP-2000 ได้รับการพัฒนาเพื่อความมั่นคงสูงสุด
  • อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โดนแสงแดด
  • อายุการเก็บรักษาของมันคือ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F)
  • การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยง

ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ

  • ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์
  • ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที
  • สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดกรุณาดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย

ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้
ฉันสนใจ ผงเกรดอาหารลิเธียมเอนไซม์ LP-2000 มีประสิทธิภาพสูงสำหรับเบเกอรี่ 200000 U / g คุณช่วยส่งรายละเอียดเพิ่มเติมเช่นประเภทขนาดปริมาณวัสดุ ฯลฯ ให้ฉันได้ไหม
ขอบคุณ!