 |
130000U / ml Glucoamylase เกรดอาหารสำหรับเอนไซม์สำหรับไวน์และเบียร์ในอุตสาหกรรมอาหาร
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Glucoamylase FERZYME PG |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. ถังพลาสติก 30 กก. หรือกระสอบ IBC 1125 กก |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| เกรด: | อาหารเกรด | ใบสมัคร: | เอนไซม์สำหรับแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์ |
|---|---|---|---|
| เอนไซม์: | glucoamylase | ข้อดี: | แป้งสูงขึ้นเพื่อให้ได้อัตราการเปลี่ยนน้ำตาลกลูโคส |
| กิจกรรม Glucoamylase: | 130,000U / ml (ต่ำสุด) | Apperarance: | ของเหลวสีน้ำตาลอ่อนถึงเป็นสีน้ำตาลเข้ม |
| แสงสูง: | amyloglucosidase enzyme,saccharification enzyme |
||
รายละเอียดสินค้า
Glucoamylase FERZYME PG
NON-GMO Glucoamylase ของเหลวสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และการต้มเบียร์
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
FERZYME PG ( EC 3.2.1.3 1,4-alpha-D-Glucan glucanohydrolase) เป็น Glucoamylase จาก อาหารที่ ทำจากสายพันธุ์ Aspergillus niger ที่ไม่ ผ่านการ ดัดแปลงทางพันธุกรรม โดยการหมักดองกระบวนการสกัดและการกลั่น FERZYME PG สามารถกระตุ้นการปลดปล่อยหน่วยกลูโคสจากปลายดีบุกที่ละลายน้ำได้โดยการไฮโดรไลซ์การเชื่อมโยง glucosidic ทั้งเส้น (1,4-alpha-D) และ branch (1,6-alpha-D) FERZYME PG ได้รับการออกแบบมา เพื่อใช้ในการ กักเก็บกัก ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ เช่นการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มได้และการผลิตเบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำและการลดทอนที่ดีขึ้น
ประโยชน์ที่ได้จากแอลกอฮอล์และเตาอบ
การใช้ FERZYME PG ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สามารถให้ผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- อัตราการแปลงสูงขึ้นจากแป้งเหลวไปเป็นน้ำตาลกลูโคส
- ช่วยเพิ่มการใช้วัตถุดิบอย่างมาก
- ประสิทธิภาพการหมักเร็วขึ้น
- ลดต้นทุนการผลิต
- ช่วยให้อัตราการแปลงของแป้งที่เป็นของเหลวเพิ่มขึ้นเป็นน้ำตาลกลูโคสโดยมีต้นทุนการผลิตลดลง
| เอนไซม์ที่ประกาศ | glucoamylase |
| กิจกรรม | 130,000U / ml (ต่ำสุด) |
| การปรากฏ | ของเหลวสีเหลืองเหลือง |
| ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ | 3.0 ถึง 5.0 |
| แรงดึงดูดเฉพาะ | 1.10 ถึง 1.15 g / ml |
ผลของ PH และอุณหภูมิต่อกิจกรรม
สำหรับกิจกรรมสูงสุด pH ที่เหมาะสมสำหรับ FERZYME PG อยู่ในช่วง 4.0 ถึง 4.5
FERZYME PG สามารถทำงานที่อุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 65 ° C ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ FERZYME PG อยู่ที่ 30 ถึง 60 ° C
แนวทางการใช้
| อุตสาหกรรม | อุณหภูมิ | PH | ปริมาณ (%) | เวลา (นาที) |
| แอลกอฮอล์ | 30 ~ 62 ° C | 4.0 ~ 4.5 | 0.065 0.085 ~ | การหมักแบบขั้นตอน |
| เบียร์ | 58 ~ 62 ° C | 4.0 ~ 4.5 | 0.02 ~ 0.06 | 60 |
| ไวน์ข้าว | 28 ~ 32 ° C | 4.0 ~ 4.5 | 0.04 ~ 0.08 | 3 วัน |
| ซีอิ๊ว | 58 ~ 62 ° C | 4.0 ~ 4.5 | 0.04 ~ 0.06 | 30 ~ 60 |
| น้ำส้มสายชู | 58 ~ 62 ° C | 4.0 ~ 4.5 | 0.06 ~ 0.08 | 30 ~ 60 |
บันทึก:
1 ปริมาณข้างต้นอยู่บนฐานของแข็งแห้ง (DSB)
2. ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพการผลิตที่เกิดขึ้นจริงเช่นวัตถุดิบอุณหภูมิอุณหภูมิเวลาปฏิกิริยาความเป็นกรด - ด่างและผลลัพธ์ที่ต้องการของแต่ละโรงงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ยาแนะนำให้ทำการทดลองหลายครั้งก่อนที่จะใช้งานผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ
บรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษาและการเก็บกักเก็บ
FERZYME PG บรรจุในถังพลาสติกขนาด 25 กก. หรือ 30 กก. หรือเศษพลาสติก IBC ขนาด 1125 กก. บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือหกเดือนถ้าเก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันแสงแดด มีอายุการเก็บรักษานาน 18 เดือนหากเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ที่อุณหภูมิ 0 ~ 10 ° C (32 ถึง 50 ° F) การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นและควรหลีกเลี่ยง
