 |
ผงพาณิชย์กลูโคโมเลสเอนไซม์ GA-8000FG สีเหลืองอ่อน 800000U / g สำหรับอาหาร Indusry
รายละเอียดสินค้า:
| สถานที่กำเนิด: | มณฑลเจียงซู จีน |
| ชื่อแบรนด์: | Boli |
| ได้รับการรับรอง: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| หมายเลขรุ่น: | Glucoamylase GA-8000FG |
การชำระเงิน:
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 400kg |
|---|---|
| ราคา: | Negotiable |
| รายละเอียดการบรรจุ: | 25 กก. กลองกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษคราฟท์กันน้ำ |
| เวลาการส่งมอบ: | 15-20 วัน |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | T / T, L / C, D / P |
| สามารถในการผลิต: | 1000MT ถึง 1500MT ต่อปี |
|
ข้อมูลรายละเอียด |
|||
| ใบสมัคร: | การอบ | เอนไซม์: | glucoamylase |
|---|---|---|---|
| กิจกรรม: | 800,000U / g | ได้รับการรับรอง: | ได้รับการรับรองทั้งฮาลาลและโคเชอร์ |
| ลักษณะที่ปรากฏ: | ผงสีเหลืองอ่อน | ชื่อระบบ: | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| แสงสูง: | beta glucanase enzyme,saccharification enzyme |
||
รายละเอียดสินค้า
Glucoamylase ผงอาหารเกรด GA-8000FG
ความเข้มข้นสูง saccharification ผง สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเบเกอรี่
รายละเอียด
GA-8000FG เป็นสารปรุงแต่งก ลูโคอะไมเลส เกรดอาหารที่ให้ความเข้มข้นสูงจาก สายพันธุ์ Aspergillus niger ที่ ผ่านกระบวนการหมักดองการสกัดและการกลั่น GA-8000FG มีอัตราการแปลงสูงของสารตั้งต้นที่เป็นแป้งลงในน้ำตาลหมัก สามารถไฮโดรไลซ์พันธะกลูโคซิดิกα-D-1 และ 4 จากปลายที่ไม่สามารถลดปริมาณแป้งได้ นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายα-D-1, 6 กลูโคไซด์พันธะของแป้งและคลายพันธะα-1, 3 เพื่อปลดปล่อยกลูโคส
GA-8000FG พบว่ามีการประยุกต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การอบแอลกอฮอล์กลั่นเหล้าเบียร์ ฯลฯ
| เอนไซม์ที่ประกาศ | glucoamylase |
| ชื่อระบบ | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| กิจกรรม | 800,000 U / g (ต่ำสุด) |
| การปรากฏ | ผงน้ำตาลซีด |
| ความชื้น | 8% (สูงสุด) |
การประยุกต์ใช้และผลประโยชน์
GA-8000FG สามารถนำมาใช้ในการทำขนมหวานจากแหล่งต่างๆ ได้แก่ ข้าวโพดหมูข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีมันสำปะหลังและมันสำปะหลัง ผลิตภัณฑ์น้ำตาลกลูโคสที่ได้จากการหมักโดยยีสต์หรือจุลินทรีย์อื่นที่เหมาะสมเพื่อนำไปผลิตแอลกอฮอล์
การใช้ GA-8000FG ในการอบมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
เพิ่มปริมาณกลูโคสในแป้งมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการหมักยีสต์
ช่วยเพิ่มความสามารถในการหมักแป้งในการผลิตก๊าซชีวภาพเพิ่มปริมาณขนมปัง
ช่วยเพิ่มสีผิวและรสชาติของขนมปัง
สามารถใช้ในแป้งที่แช่แข็งและช่วยให้ยีสต์ทำงานได้อย่างรวดเร็วในแป้งที่แช่แข็ง
การใช้ GA-8000FG ในแอลกอฮอล์สามารถให้ผลประโยชน์ดังต่อไปนี้:
อัตราการหมักเพิ่มขึ้น
เพิ่มอัตราการดื่มแอลกอฮอล์
การย่อยสลายแป้ง / เดกซ์ทรินที่มีประสิทธิภาพ
แป้งที่เหลือน้อยลงในธัญพืชของเครื่องกลั่น
ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในกระบวนการก่อนเซต
PH และอุณหภูมิโพร
| พีเอช | อุณหภูมิ |
|
|
ภาพที่ 1 ผลกระทบของ PH ON ACTIVITY รูปที่ 2 ผลของอุณหภูมิต่อกิจกรรม
การบรรจุหีบห่อและการ จัดเก็บ หีบห่อ
- GA-8000FG บรรจุในกล่องกระดาษแข็ง 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์ บรรจุภัณฑ์ตามความต้องการสามารถขอได้ตามต้องการ
- อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปของ GA-8000FG คือหกเดือนหากเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 ° C ในบรรจุภัณฑ์เดิมปิดผนึกและไม่มีการเปิดเพื่อป้องกันแสงแดด
- อายุการเก็บรักษาจะมีอายุ 18 เดือนหากเก็บที่อุณหภูมิ 0-10 องศาเซลเซียส
- การเก็บรักษาและ / หรืออาการไม่พึงประสงค์ที่ยาวนานเช่นอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นและควรหลีกเลี่ยง
ความปลอดภัยและการจัดการสารพิษ
ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและหมอกของเอนไซม์ ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตาให้รีบล้างออกด้วยน้ำอย่างน้อย 15 นาที สำหรับข้อมูลการจัดการโดยละเอียดโปรดดูจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัย
